材料
土豆：1個;香腸：1根;面粉：100克; 小蔥：1根;水：適量;食鹽：1/2茶匙;黑胡椒：少許;
火腿腸土豆絲餅的做法
土豆去皮，切片后碼成一排，再切絲
火腿腸和蔥也切絲備用
面粉加適量水調成狀態比酸奶厚的面糊，拌入準備好的三絲
加入鹽和黑胡椒拌勻腌制5-10分鐘，期間會腌漬出水分，所以一開始面糊要厚
腌漬后的樣子，再次攪勻
鍋中倒入適量植物油，面糊倒入不粘鍋中煎至兩面金黃即可
我為了能煎的比較厚就用的奶鍋，不過不容易翻面
取出切成2厘米見方的小塊即可
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