材料
豬小排：1000克; 食鹽：1茶匙;冰糖：10克;醬油：10毫升;料酒：5毫升;八角：1顆;干辣椒：1個;桂皮：1段;大蔥：1段;姜：1小塊;蒜：2瓣;植物油：2湯匙;
紅燒排骨的做法
豬小排洗凈斬成小塊
準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜、八角、干辣椒、桂皮，用紗布包成料包
把排骨焯水備用
炒鍋放入少量的植物油，下入排骨煸炒
小火煸炒至排骨微黃
倒出多余的油，下入冰糖繼續(xù)煸炒上色
加入紅燒醬油料酒繼續(xù)煸炒至湯汁收干
加入開水沒過排骨
大火燒開，加入料包蔥姜蒜，轉(zhuǎn)小火燜至1小時，加入鹽調(diào)味，收干湯汁即可
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2025 51dongshi.com 版權(quán)所有
違法及侵權(quán)請聯(lián)系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務(wù)所王興未律師提供法律服務(wù)
