材料
牛腱子：1塊;杏鮑菇：1根;西紅柿：1個;紅蔥頭：1個;柿子椒：1個;芹菜：1顆; 番茄醬：適量;白糖：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;水：適量;
番茄蘑菇燉牛肉的做法
熟牛肉切塊
杏鮑菇、西紅柿、洋蔥分別洗凈，切成滾刀塊；青椒去籽和蒂，洗凈，切成塊；芹菜去葉，切段
炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入洋蔥，翻炒片刻
再放入牛肉塊。調入番茄醬和白糖翻炒均勻
倒入水，大火燒開，轉小火蓋上鍋蓋煮10分鐘
放入杏鮑菇、西紅柿繼續煮10分鐘，然后放入青椒和青菜，調入鹽，再燒煮片刻即可
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