材料
白菜：3片; 干辣椒：6根;白糖：1湯匙;食鹽：1/2茶匙;生抽：1湯匙;蔥：5片;香油：2滴;米醋：3湯匙;
酸辣炒白菜的做法
白菜梆洗凈后，豎著對半切開，將刀斜45度的角度，將白菜片成片
干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成絲（辣椒籽也留下）。大蔥切成片
鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時，放入干辣椒絲和蔥片爆香
待辣椒絲顏色略微變深，能聞到辣味時，倒入白菜片，翻炒2分鐘。調入白糖，鹽，米醋和生抽，繼續翻炒1分鐘，出鍋前淋入2滴香油即可
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