清虛熱、固腸胃、健脾胃的功效。 山藥排骨湯具有清虛熱、固腸胃、健脾胃的功效。山藥性味平和，功能潤肺、健脾、益腎，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。 清肝明目，可以扶正固本和扶正

首先我們在鍋內倒水，排骨過熱水去血水。

這個是可以吃的，坐月子主要的一點就是營養補充。玉米山藥排骨湯，飽含了玉米的維生素，排骨的蛋白質和山藥的纖維。可以有效補充身體所需要的營養物質，又可以避免脂肪的堆積。特別建議，在坐月子期間，應該注意適量的走動，有利于身體的恢復，

接著我們將山藥去皮，隨后撈出排骨，再將山藥切塊。

可以。 山藥玉米排骨湯主要以山藥、玉米及排骨為原料燉制而成，山藥含有豐富的黏蛋白、皂苷和多種微量元素，而玉米中富含B族維生素和胡蘿卜素，能為人體細胞的生長發育提供豐富的營養物質，同時，排骨能夠促進人體骨骼的正常發育，并且提高人體

將材料倒入高壓鍋內，加水，大火后轉小火燜10分鐘。

山藥，玉米，排骨湯 食材明細：山藥1根玉米2根排骨半斤鹽 詳細過程： 1、山藥1根、玉米2根、排骨半斤。 2、鍋里燒開水，焯一下排骨去除血水血沫，撈出用清水再清洗一次。(湯要煲得清澈，這步很重要哦!) 3、清洗完血沫的排骨加入砂鍋煲中，加適量

待鍋內氣壓減小打開鍋蓋，撈出即可。

好像一樓的說法不太合理吧?玉米是最容易熟的,不應該先放,從營養來講,玉米如果煮的時間太長營養都被煮了,而藕和山藥都不是很好煮,需要煮好久才會有很好可感,可以先放藕,等藕用大火煮長10多分鐘再放山藥,兩者都放進去煮熟了就可以放玉米,藕和山藥

最后我們把湯盛出就可以食用了，是不是很簡單呢，快來試試吧。

排骨、山藥、玉米、胡蘿卜、枸杞、一起煲具有補腎養血，滋陰潤燥，益氣養陰，補益脾肺，補腎固精，健脾益胃、化積滯，滋補肝腎，養肝明目，利膽、利水滲濕，軟化血管，通便的作用。 擴展資料： 排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸

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玉米板栗排骨湯可不可以放山藥

材料

栗子，排骨，生姜，鹽，白糖，酒，生抽，老抽

做法

1.去殼栗子放進鍋里，加入沒過栗子的水，煮開

2.撈出栗子，泡進涼水中降溫，撕去栗子衣

3.排骨斬成小塊，放進鍋里，加入剛好沒過排骨的水，放幾片

4.姜片，滴幾滴酒，煮開后撈出，沖洗干凈血沫

5.準備好材料：飛水的排骨、去衣的栗子，切片的生姜

6.燒熱平底鍋，刷一層薄油，放進栗子，中火煎至栗子兩面金黃

7.盛起備用；（把栗子先煎再燜煮，是為了防止栗子在燜煮過程中碎爛）

8.把姜片和排骨放*底鍋，同樣煎至兩面金黃

9.淋上少許酒

10.放入栗子

11.加入適量生抽

12.加入老抽；（老抽不要放多，用來上色而已）

13.翻炒均勻

14.把全部材料轉入砂鍋中，加入剛好沒過材料的清水

15.大火煮開后轉小火燉煮40分鐘左右，放點鹽和白糖調味

16.翻拌均勻，轉大火收汁至濃稠

17.撒上蔥花即可

孕婦可以吃山藥玉米排骨湯嗎

可以的！

山藥是一種中藥材，又是可以吃的食物，有著健脾、益氣、固腎、消除疲勞，孕期女性朋友會出現尿頻的現象，吃一些山藥可以緩解這一現象，孕婦在孕期當然是可以吃山藥的。

　　專家表示：“山藥孕婦可以吃，補氣健脾，蛋白質含量極高，沒問題放心多吃點，不過山藥本身沒什么味道，好多人喜歡沾著白糖吃，孕婦最好不沾糖吃。多吃點山藥，補氣健脾，胃口好營養吸收就好，將來生的孩子身體也好。”

　　孕婦吃山藥有哪些好處?

　　孕期準媽媽雖然需要補充營養，但是同時也要控制孕期的體重，不要讓自己過于肥胖，因為肥胖會導致孕期一些列的不良疾病，影響孕婦和胎兒的健康，同時對分娩也會造成一定的困難，那么在孕期吃山藥就有一定的纖體的作用，而且山藥中還含有大量的淀粉和維生素，蛋白質、氨基酸，雖然山藥會造*體的飽腹感，但卻不會缺少營養元素。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便秘。

1、健脾益胃、助消化：山藥中的淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收，可治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

2、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，可治療肺虛、痰嗽、久咳之癥。

3、降低血糖：山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

4、滋腎益精：山藥中的營養成分非常豐富，有強健機體、滋腎益精的作用。可治。腎虧遺精、婦女白帶過多、小便頻數等癥。

5、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效預防心血疾病，起到益志安神、延年益壽的功效。

　　孕婦吃山藥的注意事項

1、山藥切片后需立即浸泡于鹽水中，以防止氧化發黑，使營養流失。

2、山藥皮容易導致皮膚過敏，所以最好的削皮方式就是削完山藥之后馬上多洗幾遍手。

3、山藥應去皮食用，以免產生麻、刺等異常口感。

4、大便燥結者、有實邪者均忌食山藥。

5、山藥與甘遂不宜同食;也不可與堿性藥物同服。

6、不可以生吃，因為生的山藥里有一定的毒素。

而且玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。它特有的膠質蛋白占30%，球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有維生素 A，這對人的智力、視力都有好處。玉米脂肪中的維生素較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，從而有益于智力。玉米中粗纖維較多，食后可寬腸，有利于消除便秘，有利于腸的健康，也間接有利于智力功能的開發。有一種甜玉米，蛋白質的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、谷氨酸含量較高；脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸，這些營養物質都對智力發展有利。所以，孕應適當在飲食中補充玉米，以利胎兒健腦。

香菇山藥玉米可以同時和排骨一起燉嗎

香菇、山藥、玉米、排骨可以一起燉湯，具體做法如下，首先準備材料：山藥：1根、玉米：1個、排骨：600克、鮮香菇：2個、蔥：3根、姜：3片、鹽：3茶匙、料酒：3湯匙、燉肉料包：1包。

1、排骨洗凈切塊、山藥洗凈去皮切段、玉米洗凈切段、香菇洗凈切塊、姜洗凈切片、蔥洗凈切段。

2、起鍋倒入適量的清水，把排骨放進去煮開，去血去腥。

3、把排骨撈出來洗凈，然后瀝干水分備用。

4、另起一鍋倒入適量的食用油燒熱，油溫七成熱時放蔥段、姜片爆香。

5、放排骨、料酒，煮至排骨微黃。

6、燉鍋倒入適量的清水，放進炒好的排骨、蔥段、姜片、料包大火燒開。

7、煮開后加入玉米、山藥、香菇，轉小火燉1個小時。

8、出鍋前加入適量的鹽調味即可。

綠豆玉米山藥排骨湯的功效與作用

營養價值

健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽

補腎養血 滋陰潤燥

用于消化不良，有理氣的作用

防治呼吸道感染、促進人體生長發育

玉米山藥排骨湯的做法胡蘿卜有什么營養

山藥含淀粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山藥來改善。 此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。

主料

排骨1000克 山藥600克

蓮子200克

輔料

生姜6片 枸杞20克

黃酒1茶匙 白醋1/2茶匙

鹽適量

山藥蓮子排骨湯的做法步驟

1. 排骨放入沸水中焯燙約3分鐘，待湯表面出現一層浮沫，也就是排骨里的血水被煮出來了，把排骨撈出洗凈，剩水倒掉不用。

2. 山藥洗凈去皮，切滾刀塊兒。

3. 鍋中放食材三倍的冷水，大火燒開，放入排骨，蓮子蓮心不必去，姜和黃酒，燒開后轉小火。

4. 放入白醋，讓排骨中的鈣融入湯汁中，并且能使湯味更加鮮美。

5. 大約20分鐘到半小時，山藥熟后，放入枸杞、鹽，5分鐘即可。

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