制作方法 1. 將西蘭花洗凈分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼； 共20張 各式涼拌西蘭 2.將適量胡蘿卜切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下； 3.切適量的蔥絲和蒜末； 4.將西蘭花、胡蘿卜、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。

將木耳提前用溫水漲發，把西蘭花掰成小朵，胡蘿卜和木耳切成細絲，再把蒜切末。

用料 主料：西蘭花400克、木耳20克 輔料：姜末5克、水1升、食用油3毫升、雞粉3克、白砂糖2克、生抽3克、白醋3克、鹽2克、料酒3克 1.姜末5g 2.西蘭花400g切塊 3.大火煮沸，加入木耳焯水30秒 4.水中倒入3ml食用油，加入西蘭花焯水30秒 5.將西蘭花

在鍋中倒入適量的水燒開，依次把西蘭花、胡蘿卜、木耳放入鍋中焯水（開鍋后煮大約1分鐘）。

涼拌西蘭花 主料：西蘭花 (適量) 調料：胡蘿卜 (適量) ，木耳 (適量) ，蔥花 (適量) ，鹽 (適量) ，雞精 (適量) 廚具：煮鍋 步驟： 1，西蘭花掰成小朵，用清水浸泡一下。 2，木耳提前泡發。 3，胡蘿卜洗用模具壓出花形。 4，鍋內入水，放西蘭花

把煮好的西蘭花撈起來冷水過涼，控凈水。再放碗中，加入蒜末、生抽、陳醋、鹽、味精，與西蘭花拌勻，攪拌均勻后裝進盤中即可。

涼拌西蘭花家常做法如下： 用料 西蘭花 一個；鮮醬油 一瓶；蔥蒜 少許 具體做法如下： 步驟 1： 西蘭花洗凈，切小塊，西蘭花的梗去皮切成小塊或片也可以吃 步驟 2： 鍋里加水燒開，放一兩勺鹽，和一點兒色拉油，然后把西蘭花焯水，放油和鹽是讓

特點：色澤紅黑綠相間，顏色鮮艷，咸鮮爽口。

主料 西蘭花1個 胡蘿卜1塊 大蔥 蒜片 糖 鹽 干辣椒 菜籽油 【嗆拌西蘭花】涼拌西蘭花的做法步驟 1. 整顆西蘭花切開 2. 熱水煮1-2分鐘 變翠綠色 3. 西蘭花胡蘿卜用冷水泡涼 4. 瀝干水份 5. 干辣椒是重要的材料 6. 大概三瓣蒜，切片 7. 加蔥絲、鹽

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辣椒油拌西蘭花的做法步驟圖，怎么做好吃

用料

西蘭花適量

干辣椒適量

花椒適量

辣椒油拌西蘭花的做法

西蘭花切小塊，放熱水里煮熟，煮得時候放點鹽，撈出來控水，也可以輕輕攥水。

鍋里多放點油，熱油后放入切好的辣椒段和花椒，變色后關火。待油稍微涼一下，把綽好的西蘭花放進鍋，加鹽和糖攪拌，出鍋啦！辣椒油拌西蘭花的做法 步驟2

涼拌西蘭花嫩芽的做法步驟圖，怎么做好吃

用料  

西蘭花種子    適量    

發芽盆、紗布    一個    

醬油    適量    

醋    適量    

糖    少量    

香油    適量    

蒜泥、蔥花    適量    

花椒面、辣椒面    根據個人喜好添加    

涼拌西蘭花嫩芽的做法  

濾網格上放紗布（圖1、2），接盆放置在一個更大的水盆中（圖3）。在圖二濾網的紗布上均勻撒好西蘭花種子，然后擱置在圖三的接盆上，灑水在紗布上，每天需要換水和灑水。在大盆上面加蓋紙板，可以增加促進發芽的溫度和濕度。

發芽盆我放在陽臺上的，冬天大概需要20天左右才發芽長大，這幾天20度左右氣溫，6天左右就非常長嘞

芽發的非常漂亮，記得每天及時倒積水、澆水，氣溫越來越高好發芽了但也容易發霉發臭，每天的打理就需要勤快了

嫩芽洗凈，在開水里焯一下，擠掉多余的水分，用佐料拌均就可以吃了，味道不錯。

西蘭花銀耳涼拌怎么做

材料

西蘭花1小顆（200克）銀耳20克，胡蘿卜20克，大蒜2瓣

調味料：生抽1大匙，陳醋1大匙，砂糖1小匙，芝麻香油1小匙

做法

1.銀耳用溫水浸泡20分鐘，取出剪去根蒂，切成小塊狀。西蘭花切成小段，在淡鹽水中浸泡15分鐘，再沖洗凈。胡蘿卜切絲，大蒜剁成蓉。



西蘭花拌銀耳

2.將蒜蓉及所有調味料放在碗內調勻備用

3.鍋內注入清水，加入鹽1/2小匙，沙拉油1小匙，燒開水后，放入西蘭花氽燙約2分鐘，撈起立即放入涼開水中浸泡。

4.再分別放入銀耳及胡蘿卜絲氽燙約1分鐘，撈起同樣浸入涼開水中。

5.將西蘭花，銀耳及胡蘿卜徹底瀝干水份，排放入碗內，再將醬汁淋在表面即可

芝麻醬拌西蘭花的做法，芝麻醬拌西蘭花怎么做

主料

西蘭花500g    芝麻醬2大勺    

輔料

蒜泥0.5大勺    

麻醬拌西蘭花的做法步驟

1. 西蘭花洗凈，掰塊，焯熟，晾涼。碗入蒜泥，生抽1勺，鹽1勺，醋1勺，香油加少許水攪拌均勻，倒入西蘭花上，ok

熗拌西蘭花的做法步驟圖，熗拌西蘭花怎么做

主料 西蘭花200g

輔料 小米椒3個 蒜3粒 油適量 鹽適量

步驟

1.將蒜、小米椒剁碎，備用。

2.西蘭花理好后，切成小塊。

3.焯水，焯水時放入幾滴油和一匙鹽，使西蘭花保持翠綠色。

4.焯熟后，撈起備用。

5.鍋中倒入少許油，燒熱。

6.加入蒜末和辣椒末，煸出香味。

7.將混合了蒜末和辣椒末的油倒在西蘭花上。

8.熗拌西蘭花就做好了，拌均勻后即可食用。

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