白露時節的適宜膳食有蓮子百合粥、銀杏雞盯山藥等，這些飲食有清肺潤燥、止咳平喘、補養氣血、健脾補腎的功效。而有哮喘、氣管炎、咽炎以及過敏性鼻炎等呼吸系統疾病的人，盡量少吃帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜、生冷食物腌制菜品和過于甘肥油膩的食

俗話說“白露秋分夜，一夜冷一夜”，人們為了迎接白露節氣，一般會選擇吃什么呢？

1、白露時，應該多吃一點滋陰潤肺的食物，比如富含維生素的堿性食品，如蘋果、胡蘿卜、海帶等，如果你無肉不歡，那么鴨肉是最好的選擇，來一碗老鴨湯吧! 2、白露時最好多吃一點甜甜的、潤燥的食物，比如此時上市的梨、百合、甘蔗、芋頭、沙葛、

“白露米酒”就是首選。糯米釀制成的米酒甘甜芳醇，是酒精含量不高的養生之品。糯米酒能促進胃液分泌，增進食欲，幫助消化;還能夠促進血液循環，對于高血脂、動脈粥樣硬化有一定功效;對于經絡不通的人來說，糯米酒還有通經活絡的作用。所以，建議大家在白露時節不妨親自釀一瓶白露米酒。

竭誠為您提供優質文檔/雙擊可除二十四節氣適合吃什么篇一：二十四節氣吃什么-養生食譜四時養生24節氣養生食譜篇二：二十四節氣之秋分吃什么好秋分節氣已經真正進入到秋季，作為晝夜時間相等的節氣，人們在養生中也應本著陰陽平衡的規律，使機體

福建福州有個傳統說法，叫作“白露必吃龍眼”。龍眼有益氣補脾，養血安神，潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血，失眠，神經衰弱等多種疾病，而且白露之前的龍眼個個大顆，核小味甜口感好。

福州傳統“白露必吃龍眼”。龍眼本身就有益氣補脾，養血安神，潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血，失眠，神經衰弱等等很多種疾病，而且白露之前的龍眼個個大顆，核小甜味口感好，所以白露吃龍眼是再好不過的了。 浙江溫州等地吃“十樣白”（也有“

另外，隨著白露節氣的到來，氣溫迅速下降，許多地方都開始進入了陰雨綿綿的天氣模式，此時人體的保健養生，就要遵循滋陰益氣防秋燥的原則，除了清茶、米酒、龍眼和番薯等應景的食物，鮮美異常的白露雞也是必不可少的養生佳肴！

1、吃龍眼：福建福州有個傳統習俗叫“白露必吃龍眼”。民間的意思是，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。因為龍眼本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾玻 2、白露茶：民間有“春茶苦，夏茶

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白露節氣吃什么菜好

　　白露節氣，俗話說：白露身不露。意思是暑氣已盡，不該再赤身露體了。白露節氣晝夜溫差加大，應該注意些什么白露養生之道呢？？　　這個節氣除食用冬瓜、絲瓜、苦瓜、小白菜、綠豆芽等消熱食物外，還要吃些薏米、赤小豆，常喝淡粥、清茶、菜湯、豆漿、果汁等。經過炎夏和秋暑的消耗，人體的消化功能逐漸下降，腸道抗病能力也減弱，稍有不慎，就可能發生腹瀉，容易上火的食物盡量少吃，無論肉類或瓜蔬、水果都要新鮮。

　　在體育鍛煉上，要注意秋老虎的威脅，不宜進行過激過量的運動，游泳、散步、太極拳、瑜珈、羽毛球、乒乓球都比較好。俗語說秋粥宜人，這段時間應多喝清淡健脾的澹粥，如薏米粥、白果腐竹粥、小麥粥等。

　　1、多吃當季產的食物、果蔬。

　　天人相應的養生觀點在飲食方面則表現為：多吃當季產的食物、果蔬。

　　2、多食酸味的水果蔬菜，以便收斂肺氣。

　　3、盡量少吃蔥、姜等辛味之品，以免發散瀉肺。

　　蔬菜可選擇新鮮汁多的蘿卜、黃瓜、冬瓜、西紅柿等。水果應食用養陰生津之品，如葡萄、西瓜、梨、香蕉、廣柑、椰子、棗。

　　但需要注意的是，脾胃虛寒者立秋以后不要生食大量瓜類、水果，以免引發胃、腸道疾患。

　　4、多飲用湯、粥等。

　　多飲水，多喝稀飯、淡茶、菜湯、豆漿、果汁等飲品，尤其是豆類飲品。

　　豆類含有豐富的蛋白質，可滿足機體代謝，還不含膽固醇，且多具有健脾利濕的功能，正合此節氣之用。宜食的豆類粥品有紅豆、綠豆、眉豆粥，赤小豆粥、扁豆粥等。

　　秋季燥氣當令，易傷津液，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳品等柔潤食物，以益胃生津。

　　5、還可以用一些中藥滋補養肺：

　　諸如枇杷膏，秋梨膏等等。

　　6、飲食注意：不要吃太多冷飲。

24節氣白露應該吃什么？

為適應天氣變化，應該吃溫補、潤肺的食物，具體食用注意事項如下：

1、糧谷篇

人體所需的蛋白質和能量，一半以上來自糧谷類食物。此外，它還提供了部分維生素和礦物質。在秋天這種秋燥的時節， 多喝各種各樣的粥，對于防秋涼，抗秋燥，都有很好的效果。雜糧粥、紅棗粥、紫薯粥、蓮子銀耳粥、瘦肉粥等，都是不錯的營養粥。

注意事項：白露以后，進食不宜過飽，以免增加我們腸胃的負擔，導致胃腸疾病。

2、蔬菜篇

蔬菜中的膳食纖維是排毒清腸的佳品，蔬菜中的多酚類物質、類胡蘿卜 素等是抗氧化的好幫手。上班族中的電腦族們如果多吃一些深色蔬菜，對保護視力有很好的作用?？梢宰剃帩櫾锏氖卟?，如蓮藕、菠菜、蘿卜等。

注意事項：白露以后，天氣轉涼，吃蔬菜盡量避免生食，以免損壞脾胃。

3、水果篇

秋季多吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人感覺清爽舒適。如：煮梨湯有清熱降火、潤肺去燥的功能。甘蔗有滋補清熱，用甘蔗煮水服用對于虛熱咳嗽和高熱煩渴癥狀有一定的緩解作用。此外，秋季應季的水果還有香蕉、桔子、山楂、蘋果等。

注意事項：白露過后，天氣漸涼，雖然吃梨和甘蔗可緩解“秋燥”癥狀。但是，對于脾胃虛寒者一定要將其煮熟后食用。

4、肉類篇

肉類可分為畜、禽、魚三大類。肉類的營養優勢在于蛋白質含量高，且利用率也較高；維生素B族和VA含量豐富，在禽肉中還含有較多的VE。礦物質含量以鐵最為豐富，動物肉中的鐵主要是以血紅素鐵形式存在，消化吸收率很高；鈣雖然含量不高，但利用率高。

注意事項：秋季來臨，應適當地補充些優質蛋白，養護好脾胃，這樣才能為冬藏做好準備。

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白露的氣候特點和各地風俗

在古人的觀念中，習慣于以四時配五行，秋屬金，金色白，所以用“白”形容秋露。從這里也能看出，白露實際意味著天氣已經轉涼。白天的溫度雖仍可能超過三十度，但低溫已經降低了不少。

白露到來后，中國北方地區降水明顯減少，空氣干燥，所謂“秋高氣爽”。此時農事活動繁忙，有諺語說：“白露白迷迷，秋分稻秀齊?！北硎景茁肚昂笕粲新叮淼緦⒂泻檬粘伞?/p>

此外，南方某些地區還有在白露釀酒的習俗。資興興寧、三都、蓼江一帶就會在白露前后釀酒，還經常用來招待客人。這種酒酒性溫熱，帶著一絲甜味，叫做“白露米酒”。

白露米酒的釀制方法十分獨特。取水、選定節氣都要有講究，然后要先釀制白酒與糯米糟酒，再按1：3的比例，將白酒倒入糟酒里，裝壇待喝。

參考資料來源：人民網—白露飲食習俗有何講究？

參考資料來源：人民網—白露時節飲食有4大禁忌

白露節氣吃什么 5種傳統美食不可錯過

9月7日，我們迎來了九月的第一個節氣——白露。白露一到，天氣開始轉涼，白晝陽光尚熱，然太陽下山，氣溫便很快下降，空氣也開始變得干燥起來。在白露這天，民間有什么樣的習俗呢？白露節氣吃什么傳統食物呢？

1、釀白露米酒

2、龍眼

3、白露茶

4、紅薯

5、煨烏骨白毛雞(或鴨子)

白露肉能吃嗎

可以吃，但是要適量，不能因為貪食而造成消化不良等問題?！对铝钇呤蚣狻分姓f：“八月節……陰氣漸重，露凝而白也?！?天氣漸轉涼，會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結在上面，故名白露。

白露是秋天的第三個節氣，表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始。白露是秋天的節氣，說明天氣越來越冷了。在白露時吃什么最養生呢？

1. 梨，梨中含有豐富的水分，有生津止渴、清熱降火、止咳潤肺的功效，燉成梨湯最適合秋天食用。

2. 薯類、紅薯/白薯的營養價值遠高于精米精面，且脂肪含量更低，水分含量更高。豐富的膳食纖維既能潤腸排毒，又能減少血糖含量，能有效預防秋季食欲大增引起的發胖。

3. 龍眼、民間習俗白露吃龍眼。龍眼甘甜、溫補，有補心健脾的功效，氣血不足在白露時適量吃些龍眼是很好的。

氣節養生；白露十五天應該吃什么

白露時節，秋燥傷人，容易耗人津液，因此常會出現口咽干苦、大便干結、皮膚干裂的現象。中醫認為，這是肺氣大腸相表里，肺主皮毛的緣故。因此，從飲食上看，應注意滋陰，此時養生應“順四時”。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意養肺。由于“肺主氣，司呼吸，主宣發與肅降，喜潤不喜燥?！彼园茁都竟澆荒芤晃哆M補。建議在飲食調節上宜以清淡、易消化且富含維生素的素食為主。飲食上，建議市民要多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿卜、豆制品等，多吃橙*蔬菜，比如南瓜、紅蘿卜等。另外，吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很有必要，如芥蘭、菠菜、綠菜花等。 白露季節，早晨喝碗粥，既能治秋涼，又能防秋燥。如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。魏新軍說，對于病人來說，藥物需要辨證診治，而對于健康人來說，同樣可以食補。

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