1、柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。 2、柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所

     柿子中含有大量都維生素和微量元素，對人都皮膚和健康都有很大都幫助，但有很多人都不愛吃柿子，認為柿子都口味不夠美，其實，吃柿子都好處有很多，因為柿子的作用很大。那么，柿子的作用到底有哪些?應該如何吃柿子更有利于健康呢?針對這些問題，今天我們就來對柿子做詳細都了解。

吃筍的好處有：健康減肥、補充大量維生素，吃竹筍的壞處有：患有泌尿系統和結石患者多吃竹筍加重病情。少年兒童也不宜多吃，因正處成長發育期未成年人骨骼成長需要大量鈣質，而草酸鹽會影響機體對鈣質吸收。

     柿子從外形上看，很像西紅柿，但是它與西紅柿所含都營養成分是不一樣都，因此，柿子都作用也是不同都，食用柿子，主要用于生津止渴，健脾化痰、清熱潤肺等，還可用于止瀉，關于柿子的作用，下面我們為大家做詳細都介紹。

你好,常吃柿子對身體沒有害.營養分析1. 柿子能有效補充人體養分及細胞內液,起到潤肺生津的作用；2. 柿子含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；3. 柿子中的有機酸等有助于胃腸消化,增進食欲,同時有澀腸止血的功效；4. 柿子能

柿子的功效

1.柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。

2.柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。

3.柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4.柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

5.柿子中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲，同時有澀腸止血的功效。

柿子的食用禁忌

1.食柿子前后不可食醋。

2.不宜與酸菜、黑棗同食。

3.柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同

食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。

4.不要空腹吃柿子，柿子宜在飯后吃。

5.吃柿子的前后1小時內不宜喝牛奶。

6.空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥。

7.柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。

    上面已經詳細為大家介紹了有關柿子的作用，以及柿子的選購和食用禁忌，大家不僅要在生活中認識柿子，了解柿子，還應該懂得如何利用柿子來養生，健康我們都身體，尤其要記住柿子都使用禁忌，以便更好都均衡營養，健康長壽。

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吃柿子對身體有什么好處呢？

柿子的食療保健作用

1、清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效；

2、降氣止咳：柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果；

3、降壓止血、抗菌消炎：柿葉制成茶，經常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機體組織細胞復蘇，并對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處；

4、適合于甲狀腺病人食用：新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處；

5、防治便秘、痔瘡等：食用柿餅能調和胃腸，對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。

柿子

柿樹是我國的特產，已有三千多年的栽培歷史。“柿”子，最早見于《禮記•內則》，野生，分布廣。十九世紀后半葉傳入歐洲。目前我國有200多個柿子品種，漢代開始進行栽培。柿子又叫米果、猴棗，屬于柿科。大約有200多個品種。現今東南亞和歐美各國所栽培的柿樹，多為我國柿樹的后裔。我國的柿子品種很多，主要有陜西雞心黃柿和尖柿，北京的大磨盤柿，河北的蓮花柿，菏澤鏡面柿，河南的紅柿，浙江的銅盆柿和方柿，被稱為名柿。此外，河北易縣甜心柿，山東青島金瓶柿，貴州湄潭大花柿，安徽鈴燈柿等也都是名貴品種。

柿子可分為甜柿和澀柿兩種。甜柿果子成熟后即可吃，澀柿必須經過人工加工后脫澀，才能吃，柿子果味甜、汁多肉細、適口，古人贊它：“色勝金衣，甘逾玉液。”柿子營養成分高，全身都是寶。

柿子中含有大量維生素，其含量遠遠超過蘋果、梨、桃、杏、李。鮮柿果中還含有胡蘿卜素，無機鹽、礦物質和黃酮。我國歷代醫學家對柿子的作用均有著述。梁代陶弘景所著《名醫別錄》中說：“柿有清熱、潤肺、化痰止咳。”據《本草綱目》記載；“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾、澀腸、止血之功。”清代著名醫學家王士雄所撰《隨息居飲食譜》中說：“鮮柿甘寒。養肺胃之陽，宜于火燥津枯之體。乾柿甘平。健脾補胃、潤肺澀腸、止血充饑、殺疳、療痔、治反胃。”現代醫學文獻記載：柿可以補虛健脾胃、清熱潤肺、生津止渴、去痰鎮咳、降低血壓、增加心臟冠狀動脈的血流理，并且有抗菌、消炎、解熱等作用。把曬干的葉片研成細末，能治療血小板減少性紫癜和各種出血。柿子霜味甜，含有甘露醇，它性質甘甜，能潤肺止咳，還可治小兒嘴上生瘡。柿子蒂中含有齊墩果酸、白樺果酸，中醫常用它配人參、丁香研末，制成柿線散，具有降氣、止呃逆作用。柿子的花、根、皮也都是很好的藥材。柿樹可稱得上全身都是寶。

柿子好吃，但不易過量，特別注意不要在腹時吃。因柿果中含有較多鞣酸、單寧和果膠，這些物質遇到胃酸就會凝成硬塊，使人感到飽脹腹痛，嚴重會引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻。此外，病后體虛、消化不良、外患風寒，腹瀉及產后均不宜食之。柿子不能與螃蟹同時吃，同時易發生腹痛、嘔吐，嚴重時可造成中毒。食柿者切記，不可麻痹大意本回答被提問者采納

吃柿子的好處和壞處是什么呢？

在這個世界上柿子共有上千個品種，又根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿（我國上市的柿子大多數屬于此類）必須在采摘后先經人工脫澀后方可供食用，引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸，（又稱單寧酸）。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C等。另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。

吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒：

空腹不能吃柿子

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。

柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃

中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

糖尿病人勿食柿子中因含10.8％的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

適可而止

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

吃后漱口

柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時漱口。

現在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子，但吃起來一點也不甜，它們很可能是用激素催熟的。因為從外表上很難區別，所以建議你先買一個嘗嘗，再決定是否需買更多。

經常吃柿子對人體有什么好處嗎?

在這個世界上柿子共有上千個品種，又根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿（我國上市的柿子大多數屬于此類）必須在采摘后先經人工脫澀后方可供食用，引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸，（又稱單寧酸）。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C等。另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。

吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒：

空腹不能吃柿子

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。

柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃

中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

糖尿病人勿食柿子中因含10.8％的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

適可而止

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

吃后漱口

柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時漱口。

現在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子，但吃起來一點也不甜，它們很可能是用激素催熟的。因為從外表上很難區別，所以建議你先買一個嘗嘗，再決定是否需買更多。

柿子對身體有什么好處

　　柿子對身體的好處如下：

　　1、補充能量

　　柿子這種水果不含有大量的糖份而且多以天然果糖為主，易于身體吸收，因此人們吃柿子以后能補充身體所需的多種能量。因此為身體補充糖分，可食用柿子。

　　2、補血

　　柿子含有很豐富的鐵元素，并且是吃柿子可以刺激人體的血紅蛋白可以很好的合成鐵元素。這對于那些貧血的人或者是需要補血的人是非常有用的。

　　3、活血降壓

　　柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

　　4、止血涼血

　　新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等。柿蒂有降逆止血作用。柿餅和胃止血。柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血等癥狀。研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

　　5、解酒

　　柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。

　　6、潤肺化痰生津止渴

　　清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。

　　7、美容養顏

　　常食鮮柿子，可以養顏、治療黃褐斑。把鮮柿加工成柿餅后，每天吃3-5個，則有美容去斑的奇效。精彩推薦：女人吃石榴的好處 石榴的營養價值

　　柿子的營養價值

　　1、每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質1.36克、磷19毫克、脂肪0.2克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有大量的胡蘿卜素等多種營養成分。

　　2、柿果肉含糖類、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素C以及碘、鈣、磷、鐵等。其中碘含量居果品之首，糖類和維生素C比一般水果高出1～2倍。

　　3、用柿樹皮燒成炭，磨成粉，用植物油調和一下，還可治療燙傷。

　　4、由于柿中所含糖分，大部分是可溶性糖，所以它的果肉甘甜如飴，汁濃如蜜。

　　5、柿子與蘋果相比，柿子中的膳食纖維含量比蘋果多一倍，鉀、鈉、鎂、鈣、鐵、錳等礦物質和抗氧化劑含量也比蘋果高得多，只有銅、鋅的含量少于蘋果。

經常吃樹柿子對身體好嗎？？？

食好處“柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。

食用禁忌

1、最好不要空腹吃柿子

空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質還有一些具有可溶性收斂劑成份，如與我們胃液中的高濃度融合，有機率導致結石，此時結石可能會堵塞幽門，把胃壓升高，使得我們本身出現胃脹胃痛等情況，如何情況嚴重的話可能還會引起胃結石、胃潰瘍、 胃出血、等一些嚴重的病癥出現。

2、不應吃大量柿子

柿子含有大量的糖類量，如果吃太多柿子會對我們的牙齒和口腔都有不利影響，也可能會影響我們的食欲。還有，柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響，容易導致我們身體的營養不良。

3、不應連皮同吃

柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果連皮一起吃有可能會增加了一些如腹痛、惡心等發病的機會。[2]

4、柿子不能與螃蟹同吃

應該可以說是相克作用吧，柿子與螃蟹共同吃完會抑制我們人體自身的消化液分泌，會影響自身的健康。另外，柿子與螃蟹又是同是涼性的食物，食用后對胃腸疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。

5、柿子不能與紅薯同吃

柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物，此時如果共同在胃中。會導致單寧發生快速的沉淀，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。

6、柿子不能與海味(海鮮類)同吃

柿子中包含的鞣酸能夠和(海鮮類)中的魚、蝦等其中的的蛋白質和鈣鹽一起也會出現沉淀物，這種沉淀物會刺激我們的胃腸器官，很容易引發病。如出現惡心、便秘等一些癥狀。

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