煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

先將里脊肉洗凈切片，加入佐料腌制15分鐘，把鮮荔枝肉切半后，浸泡在淡鹽水里備用，鍋熱倒油，將腌好的肉片放入鍋中翻炒，顏色由紅變白后撈出備用，在鍋中倒少量涼水并放入佐料，水開后用生粉勾芡，將炒過的肉片放入鍋內，放入荔枝，再淋上花生油即可。

做法不同：干炒牛河需要快炒，油與火的配合也非常重要，在炒制的時候并不需要進行勾芡，因此吃起來比較干，河粉也沒有汁；但濕炒牛河在做的時候需要進行勾芡，因此河粉是有汁的。味道不同：在味道上，干炒牛河爽滑香口，香味較為濃郁，而濕炒牛河由于水分比較多，味道比較清淡。

花椒在調味品上適合任何食物，尤其是肉類和蔬菜類適量釋放，在很多中藥和偏方中也很常見，而胡椒主要用在湯時的調味上，常見的雞湯熟是最佳搭配，而藥用價值都體現在溫熱性上。

先將牛柳洗凈切厚片，放生抽、料酒、老抽、雞蛋、淀粉腌制20分鐘；再將鍋中油溫7成熱，快速滑炒牛柳至變色后盛出；然后鍋中底油，爆香姜蒜片，放杭椒、料酒、蠔油、鹽、雞精、白糖炒勻后放牛柳大火翻炒。

三月李腌制需要把它們浸泡在鹽水中半小時，然后用刀在李子上切割，讓李子很快速入味，半小時后加糖，抑制李子的酸味，然后燒一壺開水冷卻后，倒入盛有李子的盆中，放上辣椒，密封在玻璃瓶中，3或5天后，當李子的顏色完全變成黃色時就可以吃了。

牛蹄去毛可以把牛蹄子洗凈后使用鉻鐵燒紅去鉻，直到蹄子燒焦冒煙去掉蹄套，再將牛蹄放溫水浸泡并用清潔球擦洗，也可以把牛蹄放高壓鍋蒸一下用小刀削去細毛，還可以用火燒牛蹄后去毛，或者是用液化蠟后的液體浸泡后移到冷水中冷卻并去毛。

黑椒牛柳的做法，黑椒牛柳用牛里脊肉來制作，下面介紹做法：準備材料：牛里脊250g、蛋清1個、鹽（腌制牛肉）少許、料酒一勺、玉米淀粉（腌制）一勺、黑胡椒粉適量、紫皮洋蔥半個、青椒一個、大蒜三瓣、蠔油一勺、玉米淀粉（勾芡）一勺、白糖半勺制作步驟：1、這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛里脊：1塊;柿子椒:1個;紅椒:1個;芝麻:適量;黑椒汁：3

羅宋湯用料簡單，可是卻非常好喝，今天教大家羅宋湯，這可是最經典最地道的做法哦，趕緊過來學習吧。操作方法羅宋湯的用料可以復雜可以簡單，復雜的要用到牛腩，今天咱們用紅腸來制作羅宋湯，紅腸切成長條或者片都可以。各類蔬菜準備好，洋蔥切條，卷心菜切塊，西紅柿切小塊。鍋里倒油燒熱，放上西紅柿翻炒出紅油，加上洋蔥和紅腸、卷心菜繼續翻炒，然后加入清水，倒進去一些番茄醬。燒開之后，面粉加一點點水調成顆粒倒進去，然后調入食鹽、黑胡椒調味，開鍋之后就可以了。...

工具/材料牛里脊、青椒、紅椒、洋蔥、蛋清、水淀粉、黃酒、鹽、黑胡椒粉、蠔油操作方法牛里脊切斷，青紅椒切塊，洋蔥切片。將牛里脊肉放入碗里，加入蛋清、水淀粉、黃酒和鹽攪拌均勻后腌制15分鐘。熱鍋涼油，加入腌制好的牛肉，變色后撈出。鍋里再加一點油，加入洋蔥和青紅椒翻炒，然后加入牛肉繼續翻炒，加入黑胡椒粉、蠔油炒熟起鍋即可。...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛里脊：1碗;紅蔥頭:1個;黑椒汁：適量;雞蛋清：適量;料酒：適量;姜：適量;檸檬：1片;食鹽：適量;紅尖椒：適量;色拉油：適量;黑椒洋蔥爆牛柳的做法將牛柳切成薄片，用清水泡出血水，瀝干后用料酒和少許鹽腌制15分鐘洋蔥和紅辣椒切小片將牛柳中加入一個蛋清、擠入一片檸檬汁用手抓勻鍋中做油燒熱，放入生姜炒香后倒入牛柳爆炒至5成熟，盛盤備用將紅辣椒和洋蔥倒入熱鍋中，撒點鹽，翻炒至7成熟將牛柳倒入鍋中，加黑椒汁炒勻至熟即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛排：(黑椒)適量;胡蘿卜:1個;洋蔥:半個;西蘭花:2朵;黑椒汁：適量;色拉油：適量;食鹽：少許;白糖：適量;料酒：少許;蠔油：少許;淀粉：適量;水：少許;黑椒牛排的做法西蘭花掰成小塊，胡蘿卜切成花片，洋蔥切細條燒開水，加點鹽和油，放入西蘭花和胡蘿卜焯燙另取鍋放油，燒熱，放入黑椒牛排，煎至8分熟，盛出，擺上胡蘿卜和西蘭花利用底油，放入洋蔥絲翻炒出香味，加入黑椒汁、糖、料酒、蠔油和少許的水燒開，用生粉勾薄芡淋在牛排上即可（還可以...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛排：1塊;土豆:1個;圣女果:3顆;西蘭花:1小棵;橄欖油：10毫升;黃油：15克;紅酒：5毫升;食鹽：少許;黑椒牛排的做法將牛排洗凈后用廚房紙吸去表面水分，在牛排兩面均勻的撒上少許鹽和黑胡椒粉腌制30分鐘土豆洗干凈后切成小塊。西蘭花切小朵，放入沸水中加少許油和鹽，燙熟后撈出盛入盤中鍋中放入黃油，小火將黃油融化后，放入土豆塊，煎至兩面金黃后撒少許鹽調味后盛入盤中在鍋中倒入少許橄欖油，油熱后放入牛排，一面煎2分鐘后，翻一面再煎1...

黑椒牛柳炒意面的做法，意大利面最重要的就是醬汁！我臨時做一份食譜！食材：黑胡椒、洋蔥、牛肉、意大利面、胡蘿卜少許！步驟：先將牛肉用蛋清腌制一下（這用到了中國廚藝）將油加熱，（這時候可以煮面，時間是7：30秒）然后倒入洋蔥和胡蘿卜炒至洋蔥透明，然后放入這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料意大利面：250克;牛里脊:100克;水：2000克;淀粉：5克

家庭牛排的簡易做法，1做法：用雞蛋和鹽調成糊，將牛排沾糊后放置一個小時。用平底煎鍋，將一小塊黃油融化。將牛排放入鍋中用文火反復煎，表面變色后，可以撒黑胡椒，再反復煎。2煎至滿意的熟度時，在煎鍋內到入少量紅葡萄酒，再將牛排翻幾次后，盛在盤子中。3這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛排：500克;西紅柿:1/2個;柿子椒:1/2個;洋蔥:1/2個;

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛里脊：適量;杭椒:適量;紅蔥頭:半個;水淀粉:適量;水:一點點;雞蛋清:適量;胡椒：適量;老抽：適量;食鹽：適量;白糖：適量;蠔油：適量;料酒：適量;植物油：適量;蒜：4瓣;姜：1塊;杭椒牛柳的做法牛柳洗凈切條，用刀從垂直于紋理的方向切下，再切成0.5厘米厚，5厘米長的條；用一點老抽、淀粉、清水和料酒鹽、蛋清、腌一下，注意要用手使勁抓幾分鐘，把所有的水和汁都抓進肉里，就像是給肉做個按摩，再靜置十幾分鐘，然后再抓半分鐘，再靜置，...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黑胡椒：10克;蔥：干碎2克;蒜：蓉2克;牛油：30克;白蘭地：4湯匙;食鹽：適量;黑椒汁的做法取一個干凈的汁煲，燒熱后加入黑椒碎慢炒香，攢少許白蘭地酒后加入牛油再將黑椒碎略炒一會兒再加入干蔥碎和蒜蓉一起炒香加入布朗少司后，煮約5至6分鐘，撞入軟牛油即可...