意大利面最重要的就是醬汁！我臨時做一份食譜！ 食材：黑胡椒、洋蔥、牛肉、意大利面、胡蘿卜少許！ 步驟：先將牛肉用蛋清腌制一下（這用到了中國廚藝）將油加熱，（這時候可以煮面，時間是7：30秒）然后倒入洋蔥和胡蘿卜炒至洋蔥透明，然后放入

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

意大利面：250克; 牛里脊: 100克; 水：2000克;淀粉：5克;料酒：5克;老抽：1/2小勺;植物油：60克;柿子椒：1個;紅椒：1個;洋蔥：半個;食鹽：2勺半;雞精：1勺;黑胡椒：10克;生抽：10克;

步驟一 1.牛肉切絲，加適量的黑胡椒粉、鹽、料酒、淀粉，姜絲拌勻腌制15分鐘左右。 步驟二 2.洋蔥、青紅辣椒、姜分別切絲，蒜切末備用。 步驟三 3.鍋里倒入適量的水，放適量的鹽和油煮開后放入意大利面煮熟（8~10分鐘左右）撈出瀝干水備用。 步

黑椒牛柳炒意面的做法

意大利面最重要的就是醬汁！我臨時做一份食譜！ 食材：黑胡椒、洋蔥、牛肉、意大利面、胡蘿卜少許！ 步驟：先將牛肉用蛋清腌制一下（這用到了中國廚藝）將油加熱，（這時候可以煮面，時間是7：30秒）然后倒入洋蔥和胡蘿卜炒至洋蔥透明，然后放入

鍋中注入清水煮沸，下入意大利面

鍋內倒入適量的水，水沸后下入意大利面，煮面的時間依不同品牌的面也會有不同，大約在8—15分鐘，一般意大利面的外包裝上都寫有煮面時間，我買的這種寫的是8分鐘，但我每次煮了10分鐘左右，煮至面條基本沒有硬芯即可。 2 趁煮面的空檔，在肉絲中

大火燒開后轉小火，中途加入三至四次冷水，反復再次煮沸，直至面條完全煮熟無硬芯時，撈出，過涼水沖洗一遍

步驟一 1.牛肉切絲，加適量的黑胡椒粉、鹽、料酒、淀粉，姜絲拌勻腌制15分鐘左右。 步驟二 2.洋蔥、青紅辣椒、姜分別切絲，蒜切末備用。 步驟三 3.鍋里倒入適量的水，放適量的鹽和油煮開后放入意大利面煮熟（8~10分鐘左右）撈出瀝干水備用。 步

牛里脊肉切細絲，加入生粉、鹽、料酒、老抽拌勻，腌漬5分鐘左右

意大利面最重要的就是醬汁！我臨時做一份食譜！ 食材：黑胡椒、洋蔥、牛肉、意大利面、胡蘿卜少許！ 步驟：先將牛肉用蛋清腌制一下（這用到了中國廚藝）將油加熱，（這時候可以煮面，時間是7：30秒）然后倒入洋蔥和胡蘿卜炒至洋蔥透明，然后放入

炒鍋入油，大火燒至八成熱時，下入肉絲扒熟

鍋內倒入適量的水，水沸后下入意大利面，煮面的時間依不同品牌的面也會有不同，大約在8—15分鐘，一般意大利面的外包裝上都寫有煮面時間，我買的這種寫的是8分鐘，但我每次煮了10分鐘左右，煮至面條基本沒有硬芯即可。 2 趁煮面的空檔，在肉絲中

將炒好的牛肉盛起，油留在鍋內，重新燒熱后，下入切成絲的青紅椒與洋蔥，扒炒至斷生

下入煮好的意面

加入鹽、雞精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒勻

下入牛肉絲，翻炒均勻即可出鍋

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美味的黑椒牛柳炒意面怎么做好吃又簡單，做法圖解分享

步驟百一

1.牛肉切絲，加適量的黑胡椒粉、鹽、料酒、淀粉，姜絲拌勻腌制15分鐘左右。

步驟二

2.洋蔥、青紅辣椒、姜分別切絲，蒜切末備用。

步驟三

3.鍋里倒入適量的水，放適量的鹽和油煮開后放入意大利面煮熟度（8~10分鐘左右）撈出瀝干水備用。

步驟四

4.鍋里倒少知許底油，下腌制好的牛柳翻炒至變色后盛出。

步驟五

5.鍋里再加少許油，下姜蒜炒一下，道再倒入洋蔥絲和青紅辣椒絲翻炒出香味。

步驟內六

6.炒出香味后倒入意翻炒（如果沾鍋的話可以加一點點清水容再炒）。

步驟七

7.調味：放適量的鹽、黑胡椒粉、生抽、老抽、蠔油快速翻炒均勻。

步驟八

8.翻炒均勻后再倒入炒好的牛柳繼續翻炒一會。

步驟九

9.盛出即可享用了……

急求黑椒牛柳意面的做法?。∧欠N不用到番茄的 是通心粉

意大利面最zd重要的就是醬汁！我臨時做一份食譜！

食材：黑胡椒、洋蔥、牛肉、意大利面、胡蘿卜少許！

步驟：先將牛肉用蛋清腌制一下（這用到了中國廚藝）將油加熱，（這時候可以煮面，時間是7：30秒）然后倒入洋蔥和胡版蘿卜炒至洋蔥透明，然后放入牛肉，最好把牛肉炒到黑褐色！然后將面撈出直接倒入鍋中，然后最重要的就是這一點，煮面的水可以倒入鍋中一點點，增加一部分湯汁！權出國裝盤！灑上一些歐芹碎！齊活兒！更多追問追答追答忘了 黑胡椒 一定出鍋之前放！放的太早會有辛辣的味道忘了 黑胡椒 一定出鍋之前放！放的太早會有辛辣的味道追問煮面的時候要放油和鹽嗎？用橄欖油還是普通植物油呢？放牛肉炒的時候洋蔥和胡蘿卜要先盛出來嗎？追答洋蔥不需要拿出來 煮面放眼就好了 油是多余的 不要放

意大利面的制作方法

鍋內倒入適量的水，水沸后下入意大利面，煮面的時間依不同品牌的面也會有不同，大約在8—15分鐘，一般意大利面的外包裝上都寫有煮面時間，我買的這種寫的是8分鐘，但我每次煮了10分鐘左右，煮至面條基本沒有硬芯即可。

2

趁煮面的空檔，在肉絲中加入適量的嫩肉粉、黑胡椒粉、鹽、生抽和一點點橄欖油拌勻，腌制備用。青、紅椒切絲備用。

3

意大利面煮好后倒入漏網，并迅速過涼水，以防溫度過高面條會過軟。

4

取炒鍋，燒熱，放入切好絲的青、紅椒，加入少許的鹽（這一個步驟是不加油的哦~），將青、紅椒炒出些水分變得有些軟的時候盛出來備用。

5

鍋內放適量橄欖油，油燒到溫熱的時候便放入肉絲，待油溫上來，肉開始變色時，放入意面和青紅椒，依各人口味決定是否加鹽（因為腌制肉絲和炒青紅椒時已經放了一些鹽），最后加入黑胡椒粉，翻炒均勻即可出鍋。

6

最后的步驟大家一定學都不用學啦——開吃！！

END

注意事項

黑胡椒最好能買到粗粒的那種黑胡椒，如果沒有用一般市售的那種也可以，用量的話依個人愛好咯~~

其實意面和牛肉搭配是最好的，但新鮮的整塊牛肉買回來切絲、腌e5a48de588b67a6431333337613861制直接炒總覺得口感發硬、咬不動，所以，如果你想做“黑椒牛柳意大利面”，那就從超市買那種已經腌制好的牛肉絲。

為什么肉絲要在溫油時就下鍋呢？這是我的一個小竅門兒。不常下廚的新手們，對于火候的控制是不怎么及格的，若是油溫過高，首先肉容易成團，不易炒散，其次，當你手忙腳亂放進其他原材料并炒好出鍋時，你的肉肉已經炒的很老啦！

意大利面各大型超市都有的賣，再不行的話就網購，但一定不能圖便宜，因為意大利面的好壞最直接的決定了最后成品的口感，優質的意面和劣質的意面差別是很大滴~~優質意面明顯很有嚼勁。

美味的黑椒牛柳炒意面怎么做好吃又簡單，做法圖解分享

步驟一

1.牛肉切絲，加適量的黑胡椒粉、鹽、料酒、淀粉，姜絲拌勻腌制15分鐘左右。

步驟二

2.洋蔥、青紅辣椒、姜分別切絲，蒜切末備用抄。

步驟襲三

3.鍋里倒入適量的水，放適量的鹽和油煮開后放入意大利面煮熟（8~10分鐘左右）撈出瀝干水備用。

步驟四

4.鍋里倒少許底油，下腌制好的牛柳翻炒至變色后盛出。

步驟五

5.鍋里再加少許油，下姜蒜炒一下，再倒入洋蔥絲和青紅辣椒絲翻炒出香味。

步驟六

6.炒出香味后倒入意翻炒（如果沾鍋的話可以加一點點清水再炒）。

步驟七

7.調味：放適量的鹽、黑胡椒粉zhidao、生抽、老抽、蠔油快速翻炒均勻。

步驟八

8.翻炒均勻后再倒入炒好的牛柳繼續翻炒一會。

步驟九

9.盛出即可享用了……

急求黑椒牛柳意面的做法??！那種不用到番茄的 是通心粉

意大利面最重要的就是醬汁！我臨時做百一份食譜！

食材：黑胡椒、洋蔥、牛肉、意大利面、胡蘿卜少許！

步驟：先將牛肉用蛋度清腌制一下（這用到了中國廚藝）將油加熱，（這時候可以煮面，時間是7：30秒）知然后倒入洋蔥和胡蘿卜炒至洋蔥透明，然后放入牛肉，最好把牛肉炒到黑褐色道！然后將面撈出直接倒入鍋中，然后最重要的就是內這一點，煮面的水可以倒入鍋中一點點，增加一部分湯汁！出國裝盤！灑上一容些歐芹碎！齊活兒！更多追問追答追答忘了 黑胡椒 一定出鍋之前放！放的太早會有辛辣的味道忘了 黑胡椒 一定出鍋之前放！放的太早會有辛辣的味道追問煮面的時候要放油和鹽嗎？用橄欖油還是普通植物油呢？放牛肉炒的時候洋蔥和胡蘿卜要先盛出來嗎？追答洋蔥不需要拿出來 煮面放眼就好了 油是多余的 不要放

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