準備材料：包菜、紅辣椒、油、鹽、雞精、蔥、蒜 1、包菜一分為二，將心去掉。 2、用手撕成片，盛入框中。 3、用清水洗干凈，撈出瀝干水分。 4、紅辣椒去頭去籽，然后切成塊，蔥切蔥花，蒜拍碎切末，干辣椒切段備用。 5、調(diào)醬汁：適量生抽，料酒

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黑木耳：100克;卷心菜：1個;五花肉：100克; 植物油：2湯匙;細香蔥：2根;姜：1小塊;干辣椒：2個;料酒：1/2湯匙;白糖：1/2茶匙;醬油：1/2湯匙;食鹽：1/2茶匙;雞精：1/2茶匙;

用料 包菜（牛心菜） 1顆 五花肉 半小碗 干辣椒 適量 蒜、姜 適量 鹽 適量 雞精 適量 生抽 適量 食用油 適量 干鍋手撕包菜的做法 牛心菜很適合做手撕包菜，新手不防從包菜的選購開始。做出來肯定好哦！ 五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都準備好。 熱

干鍋手撕包菜的做法

干鍋雞雜、干鍋雞、干鍋兔、干鍋蛙、筒筍雞等等，部分干鍋做法如下： 干鍋臘味河蚌的做法詳細介紹 菜系及功效：湘菜 干鍋臘味河蚌的制作材料：主料：湖南臘味,鮮河蚌 干鍋臘味河蚌的特色：創(chuàng)意極佳，味香鮮可口，下飯佐酒之佳肴 教您干鍋臘味河

準備好原料，木耳提前泡發(fā)

原料：包菜 1個、蒜苗 50克、五花肉 100克 配料：蔥 10克、姜 5克、蒜 3瓣、蒸魚豉油 15克、干辣椒 10個 調(diào)料：白糖 5克、醋 5克、鹽 2克、油 15克 干鍋手撕包菜的做法：1、卷心菜一個洗凈； 2、把卷心菜用手撕成大小合適的塊，用淡鹽水泡15分鐘

五花肉切成薄片，包菜洗凈用手撕成大小合適的塊

準備材料：包菜、紅辣椒、油、鹽、雞精、蔥、蒜 1、包菜一分為二，將心去掉。 2、用手撕成片，盛入框中。 3、用清水洗干凈，撈出瀝干水分。 4、紅辣椒去頭去籽，然后切成塊，蔥切蔥花，蒜拍碎切末，干辣椒切段備用。 5、調(diào)醬汁：適量生抽，料酒

鍋中加入少量的植物油，燒熱下入五花肉，煸炒均勻后加入辣椒和蔥姜繼續(xù)煸炒

我做過手撕包菜,也是因為常去吃湘菜,干鍋手撕包菜吃過好多次,覺得好吃,最后就自己在家里慢慢的學著做.現(xiàn)在我做的味道和那個菜館的不相上下了.一是把包菜清干凈,撕成一片一片的.然后再鍋內(nèi)放植物油.適當?shù)谋瘸雌渌嗖说挠投帱c.因為包菜吸油.等油

肉片變色后加入料酒、醬油、白糖、煸炒均勻，下入泡發(fā)的木耳煸炒片刻

用料 包菜（牛心菜） 1顆 五花肉 半小碗 干辣椒 適量 蒜、姜 適量 鹽 適量 雞精 適量 生抽 適量 食用油 適量 干鍋手撕包菜的做法 牛心菜很適合做手撕包菜，新手不防從包菜的選購開始。做出來肯定好哦！ 五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都準備好。 熱

倒入包菜塊翻炒均勻，放入香醋翻炒1分鐘，放鹽和雞精調(diào)味即可

干鍋雞雜、干鍋雞、干鍋兔、干鍋蛙、筒筍雞等等，部分干鍋做法如下： 干鍋臘味河蚌的做法詳細介紹 菜系及功效：湘菜 干鍋臘味河蚌的制作材料：主料：湖南臘味,鮮河蚌 干鍋臘味河蚌的特色：創(chuàng)意極佳，味香鮮可口，下飯佐酒之佳肴 教您干鍋臘味河

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干鍋手撕包菜的做法 如何做手撕包菜

原料：包菜 1個、蒜苗 50克、五花肉 100克

配料：蔥 10克、姜 5克、蒜 3瓣、蒸魚豉油 15克、干辣椒 10個

調(diào)料：白糖 5克、醋 5克、鹽 2克、油 15克

干鍋手撕包菜的百做法：1、卷心菜一個洗凈；

2、把卷心菜用手撕成大小合適的塊，用淡鹽水泡15分鐘洗凈；

3、鍋里放水燒開，放入鹽度和油。把卷心菜放入鍋中淖一下，變色即可撈出來；

4、放到?jīng)鏊荩?p>5、將水分完全瀝干備用；

6、五花肉切成薄片；

7、放知入蒸魚豉油腌制入味；

8、蔥道、姜、蒜切碎；

9、辣椒、花椒備好；

10、青蒜苗洗凈；專

11、切成寸段；

12、鍋里放油，放入花椒煸香后取出花椒；

13、放入蔥、姜、蒜末煸炒；

14、放入五花肉翻炒；

15、放入辣椒煸炒，往鍋邊烹上料酒。放屬入糖和蒸魚豉油，繼續(xù)翻炒半分鐘；

16、放入卷心菜翻炒；

17、把蒜苗放入鍋中翻炒均勻；

18、放入香醋翻炒1分鐘，關火。放鹽和雞汁調(diào)味即可。將菜移入干鍋中，點上固體酒精繼續(xù)加熱，邊加熱邊食用。（直接放入盤中享用了）。

請問干鍋包菜怎么做法

準備材料：包菜、紅zhidao辣椒、油、鹽、雞精、蔥、蒜

1、包菜一分為二，將心去掉。

2、用手撕成片，盛入框中。

3、用清水洗干凈，撈出瀝干水分。

4、紅辣椒內(nèi)去頭去籽，然后切成塊，蔥切蔥花，蒜拍碎切末，干辣椒切段備用。容

5、調(diào)醬汁：適量生抽，料酒，蠔油，少量醋，鹽，半勺糖，少量雞精，攪拌均勻備用。

6、鍋中倒入油，涼油放入花椒，八角炸香。

7、然后放入蔥，蒜，干辣椒爆香。

8、再放入包菜，中火將包菜炒軟炒熟。

9、然后倒入調(diào)好的醬汁，大火快速翻炒均勻。

10、最后放入紅辣椒斷生盛出裝盤即可。

11、成品。

上次去了一家湘菜館吃飯,對其中的一道干鍋包菜念念不忘,誰知道怎么做

我做過手撕包菜,也是zhidao因為常去吃湘菜,干鍋手撕包菜吃過好多次,覺得好吃,最后就自己在家里慢慢的學著做.現(xiàn)在我做的味道和那個菜館的不相上下了.一是把包菜清干凈,撕成一片一片的.然后再回鍋內(nèi)放植物油.適當?shù)谋瘸雌渌嗖说挠投帱c.因為包菜吸油.等油熱了之后,放入干辣椒,在鍋內(nèi)炒,炒香后,放入包菜,(火要旺.這樣炒答的菜才會脆)翻炒,再放入鹽.醬油.味精.翻炒四五鐘就可以出鍋了.你不防試試吧!

干鍋包菜制作方法怎么樣燒才好吃

用料  

包菜（牛心菜）    1顆    

五花肉    半小碗    

干辣椒    適量    

蒜、姜    適量    

鹽    適量    

雞精    適量    

生抽    適量    

食用油    適量    

干鍋手撕包菜的做法zhidao  

牛心菜很適合做手撕包菜，新手不防從包菜的選購開始。做出來肯定好哦！

五花肉切片、干辣椒、姜、專蒜都準備好。

熱鍋入油、待溫度升高以后放屬入五花肉翻炒至微焦時，加少許醬油、姜、蒜、干辣椒翻炒均勻。

然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分鐘之后，加入少許鹽、雞精，繼續(xù)炒，這時注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。

湖南干鍋菜有哪些

干鍋雞雜、干鍋雞、干鍋兔、干鍋蛙、筒筍雞等等，部分干鍋做法如下：

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2、下茶油、蒜片炒香，下過水的包菜同炒，續(xù)下調(diào)味料、高湯燒開，勾芡出鍋裝入干鍋，撒蔥段即可。本回答被提問者采納

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