步驟/方法:
雞片蘑菇湯,可以補中益氣,安神健體。雞片用鹽、味精、蛋清等腌好后拿水料熟,把蛋清掛到肉片上,然后炒好蘑菇后加水煮沸后再加上雞片和調味品就好了,雞片注意不要切得太厚,太厚了料不熟。
藕節燉排骨,可以清熱潤肺,生津止渴。排骨拿開水過一下,然后放入大碗里,加水,藕切片放在排骨上面,加上鹽等輔料后上鍋蒸熟就可以了。
蓮藕豬蹄湯,可以補血生血,清潤解燥。蓮藕切片,豬蹄沿中間切開再分塊,加水加鹽等調味品同時入鍋,慢火燉上四五個小時,香噴噴的蓮藕豬蹄湯就做好了。
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