材料
印度飛餅:1張; 培根: 1片;洋蔥: 1/4個;生菜: 2片;雞蛋: 1個; 黑胡椒:適量;照燒醬:10克;照燒汁:10克;植物油:10克;
手抓餅的做法
洋蔥切絲、生菜洗凈、培根從中對切成兩片,準備市售手抓餅坯一張,蔥油味、椒鹽味均可
照燒汁和照燒醬倒入小碗中,平底鍋燒熱,倒入少量油,將培根煎至焦脆,雞蛋焦至七分熟
將雞蛋和培根盛起后改小火,下入手抓餅坯,待變軟后用鍋鏟背按壓使其延展,煎至兩面出現焦點后出
鍋中再倒入少量油,下入洋蔥絲煸軟,倒入照燒汁
撒上適量黑胡椒碎,將煎好的手抓餅撕開
表面刷上照燒醬,將煎好的洋蔥、雞蛋、培根放在餅皮上
碼上生菜葉,卷起即可食用
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