材料
香菇：5朵;胡蘿卜：1根;雞蛋：1個;生菜：1棵;洋蔥：1個;黑木耳：5朵;紅薯粉絲：100克; 蔥：1根;白芝麻：1把;植物油：2湯匙;食鹽：1茶匙;生抽：1/2湯匙;白糖：1茶匙;醋：1茶匙;芝麻油：1茶匙;辣椒油：1茶匙;
韓式拌雜菜的做法
木耳提前泡發，洗干凈后和香菇一起切成絲，胡蘿卜洗凈切絲
雞蛋加少許鹽攪散后，倒入平底鍋攤成蛋皮，和洋蔥、胡蘿卜、生菜一起全部切絲；紅薯粉提前用溫水泡軟
鍋內放植物油燒熱，放入胡蘿卜絲、洋蔥絲、木耳絲和香菇絲一起炒熟，放適量鹽調味
盛出來放涼；泡好的紅薯粉絲放入鍋中煮熟，撈出來過涼水再瀝干
瀝干的紅薯粉絲倒入大盆中，加入少許芝麻油和鹽將粉絲撥散，以免粘連
加入生菜絲和炒熟的胡蘿卜絲等；放入生抽、白糖、醋、芝麻油、辣椒油和炒熟的白芝麻一起拌勻即可
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