材料
小白菜：適量;牛肉：600克; 色拉油：適量;料酒：適量;胡椒粉：適量;食鹽：適量;淀粉：適量;姜：適量;蔥：適量;香油：適量;面粉：適量;
小白菜丸子湯的做法
從超市買的小白菜一定要用水浸泡一下去去農藥
根據牛肉的克數進行解凍
解凍好的牛肉
放入洋蔥碎
雞蛋清液
用一次性手套攪拌
在放入色拉油，料酒，胡椒粉，咸鹽，淀粉
這就是各種混合的丸子料嘍
要勺子取適量
放入有面粉的碗中滾動，備用
鍋中加水，加姜，加蔥，水燒開
放入丸子，等待丸子漂上來
此時下小白菜
再放入絕佳的香油和少許鹽，關火出鍋
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