材料
蝦:9只; 青蘿卜: 1根; 蔥:適量;香菜:適量;植物油:少許;食鹽:少許;
蘿卜絲蝦湯的做法
竹節(jié)蝦剪去須,挑去蝦線,洗凈
青蘿卜洗凈,去皮,切成絲
蔥切花,香菜切碎
鍋上火倒油燒熱,用蔥花爆香
鍋內(nèi)加入清水,放入竹節(jié)蝦用大火煮沸,轉(zhuǎn)入中火再煮5分鐘
下入蘿卜絲煮沸,改小火煮至蘿卜絲軟爛
加少許鹽調(diào)味,出鍋前撒入香菜段即可
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