材料
北豆腐：1/4塊;鴨血：1小塊; 小白菜: 3棵; 食鹽：適量;香油：少許;雞精：少許;
鴨血豆腐湯的做法
北豆腐沖洗干凈，切1cm的正方形小塊
鴨血沖洗后，切成1cm的正方形小塊
把小白菜葉子一片片掰開，沖洗干凈
小白菜葉放入開始中焯一下，撈出
另換水，焯鴨血塊（去除血腥味兒）
再換水，把北豆腐焯一下
砂鍋中放適量水，倒入北豆腐和鴨血，開始煮
焯完的小白菜，切碎備用
鍋開后，煮5分鐘豆腐完全熟透，放入切碎的小白菜
放入鹽﹑雞精﹑香油各適量調味，盛出即可
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