材料
土豆：1個;四季豆：200克;五花肉：200克; 蔥：1根;蒜：3瓣;紅尖椒：2個;花椒：25粒;八角：1個;草果：1個;料酒：1大勺;生抽：2大勺;食鹽：少許;
土豆五花肉燉豆角的做法
土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊
花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段
鍋中加少許油，燒熱后，放入土豆塊
小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用
另起鍋，加少許油，油燒熱后放入蒜片和干辣椒段
小火煸出香味后，放入五花肉
炒至五花肉變色，倒入四季豆
翻炒1分鐘，倒入已經煎好的土豆
放入干辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽
炒勻后，再放入茶包袋和蔥段
加入清水，水位至食材的2/3處
大火燒開后，轉小火，加鍋蓋燉20分鐘即可
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