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酸湯面

來源：懂視網 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:30:30
導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：1000克;五花肉：400克;西紅柿:1個;土豆:2個;茄子:2個;柿子椒:3個;小蔥：適量;水：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;醬油：適量;酸湯面的做法面粉中加入少許鹽，加入熱水，用筷子攪拌成柳絮狀用手將面粉揉成型用濕毛巾蓋住面團，用盆蓋住面團，餳30分鐘將餳好的面團揉搓一會，將面團分成小劑子，用搟面杖搟成小圓餅取一個盤子或是盆，用刷子將盤子刷上一層油將面餅放入盤子中，再在面餅上也刷上一層油，一張一張的放好，用濕布蓋住面...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

面粉：1000克;五花肉：400克; 西紅柿: 1個;土豆: 2個;茄子: 2個;柿子椒: 3個; 小蔥：適量;水：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;醬油：適量;

酸湯面的做法

面粉中加入少許鹽，加入熱水，用筷子攪拌成柳絮狀

用手將面粉揉成型

用濕毛巾蓋住面團，用盆蓋住面團，餳30分鐘

將餳好的面團揉搓一會，將面團分成小劑子，用搟面杖搟成小圓餅

取一個盤子或是盆，用刷子將盤子刷上一層油

將面餅放入盤子中，再在面餅上也刷上一層油，一張一張的放好，用濕布蓋住面餅餳20分鐘

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