材料
面粉：1杯; 香蕉: 1根;圣女果: 10個;葡萄干: 30克;奶酪: 100克;水蜜桃: 50克;發(fā)酵粉: 3克; 橄欖油：少許;食鹽：適量;白糖：適量;
水果披薩的做法
將干酵母；面粉稍微拌勻；再加入橄欖油、鹽、白砂糖揉勻成面團(tuán)
將面團(tuán)進(jìn)行基本發(fā)酵約35分鐘；待面團(tuán)體積膨脹為兩倍大
將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成圓餅，以手指將邊緣按厚，中央用叉子均勻叉出小洞，二次發(fā)酵
將餅底放入抹油的烤盤中，撒上少許奶酪絲、白糖
將櫻桃番茄切片，擺在餅底周圍
香蕉切丁，黃桃切丁，泡軟的葡萄干均勻鋪在中間（另一個是香蕉圍邊，堆滿雜果）
最后把奶酪絲案菱形格的形狀覆蓋在水果丁上
將餅皮移入預(yù)熱200℃的烤箱中，烘烤約5-8分鐘；奶酪表面呈金后，即可取出
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