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孜然回鍋土豆

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:29:14

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：3個(gè);洋蔥:半個(gè);彩椒:半個(gè);姜：3片;蒜：4瓣;孜然：10克;食鹽：3克;色拉油：適量;孜然回鍋土豆的做法洋蔥切成塊，姜切片，蒜切成片，孜然粉中可以根據(jù)個(gè)人喜好加入辣椒粉。最近我不喜歡吃辣的，所以沒有加土豆切成滾刀塊，切成滾刀塊土豆四邊薄，中間相對厚些，在煎炸的時(shí)候容易成熟，而且還不破壞土豆軟糯的口感平底鍋中倒入比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的油，然后將土豆塊放入，中火煸至土豆表面上色。建議少放一點(diǎn)油，勤翻著點(diǎn)土豆就可以了。煎好的土豆...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：3個(gè); 洋蔥: 半個(gè);彩椒: 半個(gè); 姜：3片;蒜：4瓣;孜然：10克;食鹽：3克;色拉油：適量;

孜然回鍋土豆的做法

洋蔥切成塊，姜切片，蒜切成片，孜然粉中可以根據(jù)個(gè)人喜好加入辣椒粉。最近我不喜歡吃辣的，所以沒有加

土豆切成滾刀塊，切成滾刀塊土豆四邊薄，中間相對厚些，在煎炸的時(shí)候容易成熟，而且還不破壞土豆軟糯的口感

平底鍋中倒入比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的油，然后將土豆塊放入，中火煸至土豆表面上色。建議少放一點(diǎn)油，勤翻著點(diǎn)土豆就可以了。煎好的土豆塊放在一邊備用

柿子椒洗凈切成和土豆大小相同的塊

鍋中留底油，先放入姜片、蒜片和洋蔥，煸炒出香味

倒入準(zhǔn)備好的孜然粉，如果你喜歡，辣椒粉這個(gè)時(shí)候也一起放入

翻炒出孜然的香氣后，把土豆塊倒入，隨后再放入柿子椒，翻炒均勻后用鹽調(diào)味即可出鍋

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