材料
堿水面：200克; 酸豆角: 50克;蘿卜干: 50克; 食鹽：適量;雞精：少許;胡椒粉：適量;醬油：適量;醋：適量;蒜：適量;鹵水：適量;芝麻醬：適量;小蔥：適量;
熱干面的做法
熱干面入沸水鍋焯燙十幾秒后迅速撈出
裝進大碗里，撒上鹽，雞精，胡椒粉
把芝麻醬加稀釋成用勺子舀起能呈直線流下的狀態
在面上淋上醬油，醋，蒜汁，和少許鹵水汁，再澆上稀釋好的芝麻醬，撒上蘿卜丁，酸豆角和蔥花即可
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