材料
文蛤：250克;南豆腐：1塊; 冬瓜: 200克;豬大排: 50克; 蔥：1棵;姜：1塊;料酒：10毫升;食鹽：4克;植物油：適量;
文蛤豆腐湯的做法
文蛤清洗干凈；冬瓜削皮，切塊。豆腐和排骨分別放到沸水里燙一下，撈起來。把排骨洗干凈，豆腐切塊，姜切片
鍋里放足量冷水，把姜片和排骨放進去，放點油，煮10分鐘
把冬瓜塊和豆腐塊放進去煮五分鐘
把文蛤放進去煮十五分鐘，放料酒再放鹽調味即可
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