材料
蝦仁：100克;豆腐(內酯)：1盒; 姜：5克;料酒：5毫升;食鹽：2克;雞精：2克;胡椒粉：1克;小蔥：2根;植物油：10毫升;
蝦仁豆腐的做法
把豆腐切成塊狀放入盤中備用
向微波爐專用煲中倒入蝦仁，接著加入姜末、料酒、鹽、雞精、胡椒粉，最后還要淋上一些食用油
放入微波爐，用高火加熱2分鐘
將加熱好的蝦仁倒在豆腐上，再放入鹽、雞精，放入微波爐加蓋用高火加熱3分鐘
最后將豆腐拿出來，灑上一些蔥花，放入微波爐再中火加熱30秒鐘即可
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