材料
柚子：一個; 檸檬: 一個; 蜂蜜：適量;冰糖：一大把;食鹽：適量;
蜂蜜檸檬柚子茶的做法
柚子及檸檬用適量鹽摩擦表皮（殺菌去果蠟），用清水洗凈
用刀削下柚子皮，盡量薄
將柚子皮切成細絲，越細越好
在碗中加一小勺鹽，放入少許水，將柚子皮腌制半小時
腌好的柚子皮過水沖洗干凈，入裝有清水的鍋中，用中火煮10分鐘
煮至變軟后繼續過涼水脫去苦味
用刮刀刮下檸檬皮，切成丁
將檸檬皮倒入鍋中，加入適量水，中火煮至變軟
檸檬剝出果肉備用
柚子剝出柚子肉撕成小塊
將柚子果肉入料理機稍稍攪打
將之前煮好的柚子皮倒入步驟8中的鍋內
加入攪打后的柚子肉及檸檬果肉
用勺子翻拌均勻后放入適量冰糖
大火煮開后轉小火慢熬，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了
放涼至40度左右，倒入入蜂蜜
攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐入冰箱保鮮層存放，喝的時候用溫水沖一下即可
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