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廣東特色早餐腸粉的制作方法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:01:24
導(dǎo)讀腸粉是廣東街頭常見(jiàn)的早點(diǎn)，往往供不應(yīng)求，常被人叫做“搶粉方法先用小勺舀起米漿倒入蒸抽后,均勻搖幾下,讓蒸板上都有米漿,再在攤薄的米漿撒上瘦肉和小咸菜把配料適量放入蒸板，和米漿用小湯匙均勻分開(kāi)，倒入少許蛋漿，然后在多層蒸格里快速地蒸2分鐘，蒸制時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，恰到好處即可。注意一下米漿濃度，太稠則蒸熟后過(guò)硬，易結(jié)塊；過(guò)稀則蒸不成形。用刀刮下，然后卷成長(zhǎng)條后切幾段切好后裝盤(pán)，香滑可口的腸粉好了...
腸粉是廣東街頭常見(jiàn)的早點(diǎn)，往往供不應(yīng)求，常被人叫做“搶粉

方法


先用小勺舀起米漿倒入蒸抽后,均勻搖幾下,讓蒸板上都有米漿,再在攤薄的米漿撒上瘦肉和小咸菜

把配料適量放入蒸板，和米漿用小湯匙均勻分開(kāi)，倒入少許蛋漿，然后在多層蒸格里快速地蒸2分鐘，蒸制時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，恰到好處即可。注意一下米漿濃度，太稠則蒸熟后過(guò)硬，易結(jié)塊；過(guò)稀則蒸不成形。

用刀刮下，然后卷成長(zhǎng)條后切幾段


切好后裝盤(pán)，香滑可口的腸粉好了

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