用料 掛面 一人份 小蔥 100g 生抽 60ml 食用油 80ml 老抽 50ml 糖 30g 本幫蔥油拌面的做法 小蔥洗凈，切掉蔥白部分不要，綠葉部分切成長段；生抽與老抽混合 鍋燒熱，倒入油，小火將蔥段煎成焦 再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可關火 鍋內

準備材料：面條、蔥、糖、食用油、生抽、老抽。

哈哈！今天我做蔥油拌面了。說起蔥油拌面，那可是一個好吃。 它的做法很簡單。將蔥切成蔥花，如果不想吃蔥的話可以把蔥切成一大段一大段的。蔥油拌面，顧名思義是要有油的。現將油倒入三分之二在鍋里，就像一層衣服鋪在鍋底，接下去就是來榨蔥油

熱鍋溫油放入蔥段，然后用小火慢慢的把蔥段熬成焦。

主料 細面 輔料 菜籽油1杯 生抽1杯 白砂糖3大勺 香蔥適量 蔥油拌面的做法步驟 1. 香蔥洗凈，切寸斷，不用特意的瀝干水分，用廚房紙大致抹干就可以了，熬制蔥油的時候會將這些水分都出來的。這里用細點的蔥味道應該更香一些，最后的樣子也更秀

待蔥油熬好之后，轉小火在鍋中放入生抽、老抽、白糖稍微攪拌均勻。

用料 小蔥 一把 大蒜 6瓣 油 100克 生抽 6勺 老抽 3勺 白砂糖 2勺 面條 3份 蔥油拌面的做法 小蔥洗干凈晾干水分，大蒜剝皮 調料汁：白糖2勺 生抽6勺 老抽3勺 小蔥切段，蔥白部分和蔥綠分開 鍋里加油，小火加熱 放入大蒜和蔥白部分，小火油炸5分

接著把鮮面條放入鍋中，煮30-40秒后立即撈出。

天天向上中汪涵推薦的蔥油拌面的做法步驟 天天向上中汪涵推薦的蔥油拌面的做法圖解11. 煮面條咯 天天向上中汪涵推薦的蔥油拌面的做法圖解22. 煮面條同時切蔥花 天天向上中汪涵推薦的蔥油拌面的做法圖解33. 面煮好后放在冷水里過一下 天天向上中

最后在面條上淋上蔥油，美味的蔥油拌面就完成了。

用料 蔥80克 老抽 四勺 生抽 三勺半 白砂糖 30克 油 80毫升 家有兩位愛吃沒有蔥的蔥油拌面！的做法 中大火熱鍋倒油,調小火放入蔥段。蔥白不要，味道會怪。 小火煎至蔥段變金，注意不能變黑會發苦。 倒入生抽老抽和白糖。南方喜歡甜一點的多

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蔥油拌面（大蔥版）怎么做

主料

掛面

小蔥

輔料

食用油

老抽

生抽

白糖

白胡椒粉

步驟

1.小蔥，一半切段另一半切蔥花。

2.蔥花放油里稍微炒一下，盛出備用。

3.下蔥段小火炸到焦黃，盛出備用。

4.炸好的蔥段不要扔，用筷子夾出來的時候就能感覺到特別脆，是可以吃的。

5.炸蔥段的油里放進一湯匙老抽和生抽。

6.一小調料匙白糖，少量白胡椒粉，用余溫攪拌熔化。

7.另外換個鍋煮面，多點水，水沸騰了下面，煮到八分熟撈進有蔥油的調料汁里。

8.用筷子拌勻。

9.灑上蔥末和炸蔥段，美味的蔥油拌面就好了。

快樂大本營黃磊做的蔥油拌面怎么做

主料

細面

輔料

菜籽油1杯 生抽1杯

白砂糖3大勺 香蔥適量

蔥油拌面的做法步驟

1. 香蔥洗凈，切寸斷，不用特意的瀝干水分，用廚房紙大致抹干就可以了，熬制蔥油的時候會將這些水分都*出來的。這里用細點的蔥味道應該更香一些，最后的樣子也更秀氣些的感覺。我在這買不到細蔥，就用這種粗的了，我懶得切絲了，不嫌麻煩的也可以切的稍微細點哦。

2. 菜籽油加入鍋中，加熱至稍微溫熱的感覺，就可以加入香蔥。

3. 中小火熬制蔥油，大約需要20-30分鐘，直至蔥段變黃。

4. 加入醬油，白砂糖（或者像我用甜醬油的），轉大火，不停的攪拌至燒開沸騰，保持一分鐘即可關火。

5. 燒鍋熱水，煮開面條。

6. 煮好的面條取出放大盆中，加入適量的蔥油醬拌勻。因為醬油和油會分層，舀醬的時候再稍微混合一下哦。

7. 熬好的蔥油等冷卻后，放在密封罐里冷藏保存即可。油在冰箱里可能會凝固，想吃的時候挖一勺出來拌熱面即可，不用加熱蔥油醬。

8. 當然如果感覺單純的蔥油拌面覺得太單調了，也可以煎個雞蛋，或者自己喜歡的任何菜來配上。

蔥油拌面的調料汁怎么做好吃？

用料  

小蔥    一把    

大蒜    6瓣    

油    100克    

生抽    6勺    

老抽    3勺    

白砂糖    2勺    

面條    3份    

蔥油拌面的做法  

小蔥洗干凈晾干水分，大蒜剝皮

調料汁：白糖2勺  生抽6勺  老抽3勺

小蔥切段，蔥白部分和蔥綠分開

鍋里加油，小火加熱

放入大蒜和蔥白部分，小火油炸5分鐘

加入蔥綠部分繼續油炸10分鐘左右，把蔥炸成焦*

炸到這個程度把料汁倒入

攪拌至糖融化關火

煮好面條后加幾勺蔥油

拌勻，根據自己的口味調整蔥油的量多少

裝盤

美味蔥油拌面（汪涵版） 怎么做

天天向上中汪涵推薦的蔥油拌面的做法步驟

天天向上中汪涵推薦的蔥油拌面的做法圖解11. 煮面條咯

天天向上中汪涵推薦的蔥油拌面的做法圖解22. 煮面條同時切蔥花

天天向上中汪涵推薦的蔥油拌面的做法圖解33. 面煮好后放在冷水里過一下

天天向上中汪涵推薦的蔥油拌面的做法圖解44. 沒有面條鮮普通的醬油也是可以的

天天向上中汪涵推薦的蔥油拌面的做法圖解55. 少許的糖，拌勻

天天向上中汪涵推薦的蔥油拌面的做法圖解66. 將蔥花撒在面上，要集中些。

天天向上中汪涵推薦的蔥油拌面的做法圖解77. 熱油

天天向上中汪涵推薦的蔥油拌面的做法圖解88. 將熱好的油澆在蔥花上，可以聽見cilacila的聲音就對啦。

天天向上中汪涵推薦的蔥油拌面的做法圖解99. 攪拌均勻，好吃的蔥油拌面就做好啦，真是快捷又美味阿！！

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