食材明細 缸豆干100克 肉丁1勺 鹽2克 剁椒1勺 茶油1勺 微辣口味 炒工藝 廿分鐘耗時 簡單難度 缸豆干炒肉的做法步驟 1 豆干，先用水浸泡下，放高壓鍋，稍微壓下； 2 出鍋，用清水，沖洗干凈； 3 熱鍋，入油，放入肉丁，煸炒下； 4 肉丁出油； 5

紅燒豆腐的做法

步驟 1.干豆腐切成條 2.先將豬五花肉洗凈，切成小塊，焯水備用 3.炒鍋中倒入少許底油，放適量白糖燒到冒泡變色，然后下入五花肉煸炒，上糖色 4.小火，盡量多炒一會，把肉里的油翻炒出來，然后烹入料酒，放入蔥段、姜片、花椒、八角、香葉繼續煸

食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉

豆干紅燒肉的做法 主料 豬前夾肉 1斤 豆干 6片 輔料 蒜頭 10顆 八角 4顆 生姜 3小塊 紅干椒 3根 花椒 10粒 步驟 1.肉洗凈切塊，生姜壓扁，辣椒切小段 2.放油依次下入生姜蒜頭八角花椒辣椒大火翻炒，然后下肉繼續翻炒三分鐘，加入料酒一兩左右炒

1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備姜末，蒜末，蔥末。

食材明細 缸豆干100克 肉丁1勺 鹽2克 剁椒1勺 茶油1勺 微辣口味 炒工藝 廿分鐘耗時 簡單難度 缸豆干炒肉的做法步驟 1 豆干，先用水浸泡下，放高壓鍋，稍微壓下； 2 出鍋，用清水，沖洗干凈； 3 熱鍋，入油，放入肉丁，煸炒下； 4 肉丁出油； 5

2、油熱，入姜末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。

步驟 1.干豆腐切成條 2.先將豬五花肉洗凈，切成小塊，焯水備用 3.炒鍋中倒入少許底油，放適量白糖燒到冒泡變色，然后下入五花肉煸炒，上糖色 4.小火，盡量多炒一會，把肉里的油翻炒出來，然后烹入料酒，放入蔥段、姜片、花椒、八角、香葉繼續煸

3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，開吃。

豆干紅燒肉的做法 主料 豬前夾肉 1斤 豆干 6片 輔料 蒜頭 10顆 八角 4顆 生姜 3小塊 紅干椒 3根 花椒 10粒 步驟 1.肉洗凈切塊，生姜壓扁，辣椒切小段 2.放油依次下入生姜蒜頭八角花椒辣椒大火翻炒，然后下肉繼續翻炒三分鐘，加入料酒一兩左右炒

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肉燜豆腐干 紅燒肉的做法 紅燒肉怎么做

步驟

1.干豆腐切成條

2.先將豬五花肉洗凈，切成小塊，焯水備用

3.炒鍋中倒入少許底油，放適量白糖燒到冒泡變色，然后下入五花肉煸炒，上糖色

4.小火，盡量多炒一會，把肉里的油翻炒出來，然后烹入料酒，放入蔥段、姜片、花椒、八角、香葉繼續煸炒

5.然后倒入適量老抽和腐乳汁，最后倒入開水，放一個干辣椒，大火煮開后改小火慢慢燉制，干豆腐切成長條，打成結

6.待鍋中湯汁燉制一半后，放入干豆腐結，加入少量鹽，繼續小火慢燉，湯汁收濃后即可出鍋成盤了

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豆干紅燒肉的做法

主料

豬前夾肉

1斤

豆干

6片

輔料

蒜頭

10顆

八角

4顆

生姜

3小塊

紅干椒

3根

花椒

10粒

步驟

1.肉洗凈切塊，生姜壓扁，辣椒切小段

2.放油依次下入生姜蒜頭八角花椒辣椒大火翻炒，然后下肉繼續翻炒三分鐘，加入料酒一兩左右炒至無明顯酒味再倒入紅燒醬油和一勺白糖，繼續翻炒三分鐘加入食鹽。注意醬油和食鹽可根據自己口味適當多放點，這樣顏色和口味更加！

3.加入豆干翻炒使其顏色被醬油改變后加開水，以漫過肉為準，大火燒開后蓋鍋蓋改小火慢燉半小時，最后大火收汁即可裝盤。

缸豆干紅燒肉的家常做法怎么做好吃

食材明細

缸豆干100克

肉丁1勺

鹽2克

剁椒1勺

茶油1勺

微辣口味

炒工藝

廿分鐘耗時

簡單難度

缸豆干炒肉的做法步驟

1

豆干，先用水浸泡下，放高壓鍋，稍微壓下；

2

出鍋，用清水，沖洗干凈；

3

熱鍋，入油，放入肉丁，煸炒下；

4

肉丁出油；

5

放入切段的豆干；翻炒；

6

調入剁椒，鹽，就可以出鍋了；

紅燒肉,板栗,豆腐干能一起燒嗎

可以，栗子燒肉本來就有這道菜的，里面放豆腐干可能會影響口味。

紅燒肉里放板栗可以再放豆腐干嗎

可以啊，不相克的，很好吃哦

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