用料 主料 油豆腐400克 輔料 生抽 2勺 老抽 1勺 糖 1勺 干辣椒 3個 蔥 2根 香葉 2片 紅燒小油豆腐的做法 1. 鍋里燒開水，倒入油豆腐焯水，撈出，備用 2. 鍋里加生抽，老抽，糖，蔥，干辣椒，香葉再加大半碗水，倒入焯好的油豆腐，大火煮開轉(zhuǎn)小火

紅燒豆腐的做法

材料 豆泡150克，胡蘿卜50克，西蘭花100克，蔥末10克，老抽10毫升，白糖5克，香油5毫升，食用油10毫升 做法 1.胡蘿卜洗凈，切成小片；西蘭花洗凈；摘成小朵； 2.鍋中燒開水，將豆泡放入，變軟后撈出，用冷水洗去大部分油脂，充分瀝干。 3.大火燒

食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉

油豆腐紅燒排骨 主料：排骨355克 小油豆腐50克 輔料 桂皮 適量 大料 適量 油 4湯勺 料酒 2湯勺 醬油 4湯勺 白糖 1.5湯勺 鹽 1勺 小油豆腐燒排骨的做法 1.食材：排骨（已清洗焯水）、小油豆腐、桂皮、大料 2. 燒鍋加4湯勺油燒熱，下入排骨翻炒翻

1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備姜末，蒜末，蔥末。

用料 鹽 適量 油豆腐 個 五花肉 克 蔥 適量 姜 片 冰糖 適量 老抽 適量 八角 個 生抽 適量 料酒 適量 醬油 適量 蒜 瓣 桂皮 適量 紅燒肉燜油豆腐的做法 五花肉和生姜蔥段等配料切好備用。 熱油鍋，下肉翻炒至變色加入冰糖。生抽料酒老抽齊下翻炒

2、油熱，入姜末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調(diào)味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。

紅燒肉燉油豆腐 主料 紅燒肉1碗 油豆腐300克 輔料 油適量 鹽適量 生抽適量 大白菜梗100克 步驟 1.燉好的紅燒肉一碗 2.油豆腐洗凈切小塊 3.大白菜梗洗凈切小塊 4.熱鍋放油，放油豆腐翻炒片刻 5.倒入燉好的紅燒肉中火煮幾分鐘 6.放適量鹽翻炒均勻

3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，開吃。

油豆腐紅燒排骨的具體做法 一：油豆腐紅燒排骨的所需材料 排骨200克，油豆腐4塊，蔥段半根，姜片3片，辣椒片10片，醬油露5大匙，糖2大匙，水1又1/2碗 二：做法 1.將每塊油豆腐對半切成2份備用。 2.熱油鍋，蔥段、姜片及辣椒片爆香 3.加入油豆腐

擴展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

紅燒油豆腐塞肉怎么做如何做好

材料

白飯。豬肉。雞蛋。西紅柿。生菜。醬油。鹽。雞精。料酒。食用油。蔥。姜。

做法

1。豬肉切成粒。生菜西紅柿切好。蔥姜切成末。備用。

2。鍋內(nèi)放入1大匙油燒熱，加入豬肉粒炒熟，同時將蔥末爆香，盛出。

3。鍋內(nèi)放入2大匙油燒熱，放入姜絲、白飯拌炒，打入雞蛋，加入鹽。料酒。醬油及炒熟的豬肉粒。蔥末。生菜。西紅柿全部炒勻，加入雞精調(diào)味即可盛出。

紅燒油豆腐的熱量高嗎

是挺高的

材料

油豆腐 9小塊,蒜頭 2顆,姜片 2片,八角 1個,蔥 2支,鹽 適量,醬油 2匙,蠔油 1匙,辣豆瓣醬 1匙,冰糖 少許

做法

1、蒜頭、姜切片，蔥切末備用；熱鍋放2匙油，將蒜片及姜片放入鍋中爆香，順序加入醬油、蠔油、辣豆瓣醬、冰糖、八角及2杯水煮滾，再將油豆腐放入鍋內(nèi)。

2、以小火煨煮約20分鐘后，撒上蔥花，吸滿湯汁的油豆腐就可以美味上桌羅!

油豆腐蒸五花肉的做法，油豆腐蒸五花肉怎么做好吃，油

食材

主料

五花肉

400g

輔料

生抽

適量

鹽

適量

豆豉

適量

油豆腐

適量

紅燒汁

適量

紅辣椒

適量

步驟

1.帶皮五花肉洗凈切塊

2.加入生抽

3.加食鹽

4.放入紅燒汁

5.拌勻

6.加豆豉，腌制20分鐘

7.油豆腐放入碗底

8.上面碼放腌好的肉塊，加少許紅辣椒

9.放入高壓鍋蒸制，上汽后小火蒸20分鐘

10.出鍋即食

小貼士

五花肉先腌制再蒸，更加入味。

蓮耦配油豆腐紅燒有什么功效

初秋吃藕的好處：

1、清熱涼血

蓮藕生用性寒，初秋時天氣炎熱，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2、通便止瀉

蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于秋季便秘引起的胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。

3、美容祛痘

吃藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結(jié)合，味道鮮美、營養(yǎng)豐富、長期食用能清熱祛痘，滋潤皮膚。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。

4、降糖降脂益腸道

藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進腸蠕動，預(yù)防便秘及痔瘡。鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。

5、排毒養(yǎng)顏

蓮藕，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆。中醫(yī)認為，藕是一款冬令進補的保健食品，既可食用，又可藥用。生食能涼血散淤，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛，強壯筋骨，滋陰養(yǎng)血。同時還能利尿通便，幫助排泄體內(nèi)的廢物和毒素。

6、抗衰防癌補維C

藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C，對于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕還富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，緩解衰老進程，預(yù)防癌癥。

7、止痛減壓護心臟

藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補充B族維生素有益減少煩躁，緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，降低心臟病危險。

8、補血益神助消化

鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產(chǎn)生，保持肌肉和神經(jīng)正常工作。另外，這些營養(yǎng)素還有助分泌消化酶，改善消化。

9、穩(wěn)定心率降血壓

藕中鈉鉀比為1∶5，鈉少鉀多有益調(diào)節(jié)血壓和心率，有益心臟及全身健康。

10、防止出血

藕中含有豐富的維生素K，具有止血作用。鮮藕榨汁喝下，有助防止出血。

11、祛痰鎮(zhèn)咳防哮喘

鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。

12、健脾開胃

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，對初秋季節(jié)消化不良和食欲不振的人有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。

13、抗衰防癌補維C

藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C

紅燒排骨放豆腐怎么做

油豆腐紅燒排骨的具體做法

一：油豆腐紅燒排骨的所需材料

排骨200克，油豆腐4塊，蔥段半根，姜片3片，辣椒片10片，醬油露5大匙，糖2大匙，水1又1/2碗

二：做法

1.將每塊油豆腐對半切成2份備用。

2.熱油鍋，蔥段、姜片及辣椒片爆香

3.加入油豆腐翻炒，再放入排骨以大火快炒至顏色略變時，

4.放入全部調(diào)味料，再以小火燜燒至湯汁完全收干時即可。

三：小貼士

1.補充蛋白質(zhì)和脂肪酸

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補鈣

豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

3.豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com