材料：老豆腐（北豆腐）1盒約400克、金華火腿約200克（或者其他火腿、臘肉、臘腸均可）、香蔥適量 做法： 1、將火腿切成和豆腐差不多大的薄片待用。 2、豆腐切成約0.5厘米厚片待用。 3、將豆腐和火腿片間隔放在料理盒中，再放上一根香蔥，蓋上料

紅燒豆腐的做法

步驟 1.備豆腐和火腿， 2.豆腐切丁，火腿切片，切點香蔥， 3.先煎豆腐， 4.放少許鹽， 5.煎片刻， 6.倒進火腿片， 7.炒勻， 8.放清水， 9.煮二分鐘， 10.調入香蔥和味精 ， 11.即可出鍋。 小貼士 火腿豆腐湯清淡美味。

食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉

主料 金華火腿 ：250g 千頁豆腐 ：500g 輔料 青椒 ：2個 雞精 ：適量 油 ：適量 具體步驟 第一步 1.從一條豬腿上劈下來這點肉快把我累死了。 金華火腿切成薄片，千頁豆腐切成三角形狀的稍厚點的片，辣椒切大塊。 第二步 2.鍋里下油，油熱下火腿

1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備姜末，蒜末，蔥末。

火腿炒豆腐 用料 板豆腐 切成小塊， 火腿 切方塊 蠔油 李錦記的豉油雞汁 火腿炒豆腐的做法 1材料備好 2鍋燒熱，加兩小勺油，把豆腐塊拖下去給煎了。豆腐提前要瀝干水啊，不然就噼里啪啦油星飛濺…… 3豆腐兩面都成金黃色的時候把火腿也丟下去，一

2、油熱，入姜末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。

豆腐和火腿可以一起吃，豆腐富含豐富的蛋白質，適合老人和小孩使用，火腿含有大量的淀粉和豆腐中的蛋白質并不沖突 火腿和豆腐可以做一道火腿燉豆腐 火腿燉豆腐是一道菜品，主要原料為豆腐，蛋白質含量豐富，火腿燉豆腐口感美味，營養豐富，深受

3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，開吃。

主料 豆腐 180克 火腿 120克 輔料 蒜苗 適量 鹽 適量 油 適量 步驟 1.準備豆腐、火腿、蒜苗。 2.火腿豆腐分別沖洗干凈并分別切丁；蒜苗洗凈切碎。 3.炒鍋放油燒熱，放入豆腐小火煎至豆腐表面呈黃色，放入鹽翻炒均勻，之后盛出煎好的豆腐塊待用。

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油豆腐炒火腿怎么做好吃

食材

• 主料

• 油豆腐

  200克

• 火腿

  100克

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 蒜

  適量

• 雞精

  適量

• 步驟

• 1.食材；油豆腐和火腿，

• 2.油豆腐切成兩半，火腿切片，切點蒜或蔥。

• 3.先炒油豆腐，

• 4.放鹽讓油豆腐入味，

• 5.炒勻，

• 6.放進火腿片，

• 7.翻炒幾下，

• 8.放清水，

• 9.煮一分鐘，

• 10.再放進蒜，

• 11.調入雞精，

• 12.即可裝盤。

魔芋豆腐燒火腿的做法，魔芋豆腐燒火腿怎么做

用料

主料

• 魔芋豆腐350克

• 火腿腸1根

輔料

• 鹽

  2克

• 醬油

  5克

• 油

  10克

• 味精

  2克

• 辣椒

  50克

魔芋豆腐燒火腿的做法

1.

食材

2.

切片

3.

先將辣椒炒香

4.

倒進蘑芋豆腐

5.

放鹽

6.

炒勻

7.

淋上醬油

8.

放進火腿腸

9.

撒上味精

10.

炒勻

11.

出鍋

烹飪技巧

蘑芋豆腐用先用開水抄水再用，俺覺的炒蘑芋豆腐不加水，干炒更好吃。

炒豆腐干的做法，火腿炒豆腐干怎么做好吃

材料

主料：豆腐干

輔料：青紅椒，蒜苗1根

調料：菜籽油，醬油，白糖少許，辣椒醬

做法

1、青紅椒去籽切塊，蒜苗切段，豆腐干切片。

2、煮鍋內放適量清水，加少許食用油燒沸，倒入青紅椒汆之斷生，撈出控水。

3、炒鍋上火，鍋熱倒入油，放辣椒醬炒出香味時，放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗斷生。

4、倒入青紅椒、加糖、醬油適量炒勻即可。

粉,豆腐,雞蛋,火腿怎么做陷

〖主料〗雞蛋2個、豆腐一塊、豬肉餡

〖輔料〗火腿2片

〖調料〗黃酒、香蔥、姜、糖、鹽、醋、胡椒粉

方法/步驟

1

肉餡用少許料酒、姜末和鹽煨上、豆腐抓碎、姜蔥切末、火腿切絲待用；

2

雞蛋打散，與碎豆腐肉餡拌在一起；

3

炒鍋放油燒熱，將上述主輔料混合液倒入翻炒，加適量鹽、糖，滴少許醋；

4

待主料凝固出香味后加入香蔥末、火腿絲起鍋裝盤即可；

火腿蒸豆腐皮怎么做

　　火腿蒸豆腐皮的做法

　　金華火腿如圖切成薄片，多少隨意，鋪滿也可以

　　豆腐皮清水沖洗，隨意用手撕成小片，鋪在碗底，上面放火腿片

　　什么都不用加~煮米飯時放在電飯煲里蒸~米飯好的時候香味也出來了，剛好配熱乎乎的米飯

　　小貼士

　　火腿自然有咸味，如果喜歡咸一點就鋪滿火腿，喜歡淡一點就多方豆皮，圖上那個量級配半張豆腐皮差不多。

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