制作方法 紫菜包飯做法一 制作食材 做紫菜包飯必備的材料 米飯一小鍋，不能過熱會燙手，也不能過涼太硬不好吃（可以大米糯米等摻著煮，吃起來會更加美味） 韓國紫菜若干張（韓國紫菜是薄薄的一大片的，在朝鮮半島有很多，在中國的大型超市也都有

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

大米：200克;雞蛋：2個; 香腸: 1根;腌蘿卜條: 2-3條;黃瓜: 1根;菠菜: 100克;金魚罐頭: 1盒;蝦仁: 6只;海苔: 1袋; 色拉油：1大匙;香油：1小匙;料酒：1小匙;醋：2小匙;食鹽：1小匙;白糖：1小匙;

紫菜包飯 食材用料 做紫菜包飯必備的材料 一、 米飯一小鍋，不能過熱會燙手，也不能過涼太硬不好吃（可以大米糯米等摻著煮，吃起來會更加美味） 二、 韓國紫菜若干張（韓國紫菜是薄薄的一大片的。在韓國有很多，在中國很少有，買不到就不好辦了

紫菜包飯的做法

材料 1食材：紫菜（專用紫菜超市里有賣正方形成張的）500克胡蘿卜黃瓜雞蛋火腿香油鹽芝麻米飯 做法 1、將雞蛋攪好，起火鍋熱放食用油油熱放攪好的雞蛋鍋拿起來搖兩圈讓雞蛋在鍋里薄薄的攤開想煎餅一樣熟了關(guān)火晾涼后切成筷子條，黃瓜胡蘿卜火腿

圓粒大米淘洗過后用涼水浸泡二十分鐘后用電飯煲燜熟。燜米飯的時候可以處理原材料

原料：紫菜（必須是薄薄的紫菜）、大米、雞蛋1個、黃瓜1根、胡蘿卜1根、菠菜半斤、火腿腸1根、芝麻少許。 步驟： 1.準備工作:整根黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切成細長條,然后撒些鹽,翻動幾下使鹽均勻分布,然后放置10分鐘。將菠菜根切掉(我們用的是一根

用水煮焯一下菠菜，鍋中放點鹽和食用油。這樣煮出的菠菜顏色漂亮些

買專用的紫菜，一般比較大的超市都有，米飯煮的稍微比平時粘一點，去適量米飯調(diào)入用鹽、雞精、芝麻、香油等拌勻，可根據(jù)個人口味放入糖、醋等均可。 將蔬菜(如黃瓜、胡蘿卜)等自己喜歡的蔬菜切成細條狀，蛋皮切條，火腿切條。 將紫菜放在竹簾上

焯過菠菜的水還可以煮蝦。大蝦去頭后用竹簽串好，這樣煮過的蝦仁是直的

準備醋飯：普通的白米即可，醋飯的米飯步驟和平常吃的白米飯的步驟是一樣的，不過米和水的比例為1：0.9，也就是說米飯略硬一點。用電飯煲蒸好米飯，敞開蓋晾冷。上海白醋即可（壽司醋當然更好，不過白醋就可以了）大約一小碗（20ml），加一小茶

攤雞餅前，先在兩個雞蛋里加入一小勺料酒、適量的鹽，然后打勻

做紫菜包飯必備的材料 一、米飯一小鍋，不能過熱會燙手，也不能過涼太硬不好吃（可以大米糯米等摻著煮，吃起來會更加美味） 二、韓國紫菜若干張（韓國紫菜是薄薄的一大片的。在韓國有很多，在中國很少有，買不到就不好辦了） 三、若干個香腸。正

煎鍋中倒入適量的食用油把蛋餅涼面煎黃

紫菜包飯是可以不要紫菜，沒有紫菜的紫菜包飯可以像壽司、飯團一樣的做法。 材料：米飯240克，蛋黃沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10數(shù)粒，肉松5克，海苔沫2克，鮭香松2克，海苔香松2克，竹簽數(shù)支 制作步驟 1.飯分成8份，每份30克

米飯燜好了，趁熱在米飯中倒入醯官醋、鹽、糖、香油拌勻。醯官醋是原漿米醋，比較天然，如果我沒有這款醋的話可以用白醋替代。超市里也有配好味的壽司醋，用壽司醋的話就不用加鹽和糖了

原料：紫菜（必須是薄薄的紫菜）、大米、雞蛋1個、黃瓜1根、胡蘿卜1根、菠菜半斤、火腿腸1根、芝麻少許。 步驟： 1.準備工作:整根黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切成細長條,然后撒些鹽,翻動幾下使鹽均勻分布,然后放置10分鐘。將菠菜根切掉(我們用的是一根

把米飯鋪在烤好的整片海苔上，把火腿條、腌蘿卜條、黃瓜條、雞蛋條放在米飯海苔片的三分之一處

材料 成片的紫菜(海苔)，米飯，肉松，蛋皮，黃瓜火腿，沙拉醬 做法 1.準備材料：成片的紫菜(海苔) 米飯 肉松 蛋皮 黃瓜火腿 沙拉醬等你愛吃的任何東東。 2.米飯用壽司醋和糖拌一下(俺用的是蘋果醋)黃瓜和胡蘿卜切細條用開水燙熟，火腿切條、雞蛋

用壽司竹簾用壽司簾卷起，一定要卷緊這是很重要的如果卷的不緊的話，切的時候就會松散開來可以來回卷幾次捏緊

食材 主料米飯1大碗 輔料紫菜適量韓式拌飯醬適量番茄沙司適量沙拉醬適量熟芝麻適量專用竹簾1塊一次性手套1只 步驟 紫菜包飯的做法步驟11.1.鍋子加水燒開，放入菠菜焯燙至菠菜變軟，菠菜撈出過涼水后剪去菠菜根，擠凈水分后待用。 紫菜包飯的做法

下面做菠菜金魚口味的，把焯過水的菠菜去除多余水分，金魚罐頭中的魚肉也空掉多余的湯汁。整齊地碼放在海苔米飯上，卷實。金魚罐頭最好用調(diào)好味的，推薦廣式和五香口味的。要想把紫菜包飯卷得細一點，可以把烤紫菜用剪刀剪得窄一點

菜包飯必備的材料： 一：米飯一小鍋，不要太熱，會燙手，也不要太冷，太硬了也不好吃。（可以大米糯米等摻著煮吃起來會更香） 二：韓國紫菜若干張（是那種薄的一大片一大片的在韓國有很多，可是在中國很少，買不到就不好辦了！） 三：若干個香腸

這個要做鮮蝦細卷，取一半的烤海苔片鋪上米飯放上去皮的蝦仁，卷實。細卷可以做很多口味的、腌蘿卜細卷、黃瓜細卷、肉松細卷、三文魚細卷 hellip; hellip;

就是壽司吧？ 準備醋飯：普通的白米即可，醋飯的米飯步驟和平常吃的白米飯的步驟是一樣的，不過米和水的比例為1：0.9，也就是說米飯略硬一點。用電飯煲蒸好米飯，敞開蓋晾冷。上海白醋即可（壽司醋當然更好，不過白醋就可以了）大約一小碗（20ml

卷好的紫菜包飯用刀切成1-1.5厘米寬的片。切的時候如果刀有點粘了，用干凈的抹布擦凈后再切。這樣可以保持形狀

需要的材料:紫菜（紫菜包飯用-四方的）、粘大米、大米（大米和粘大米2:3比例）、香腸、雞蛋、胡蘿卜、黃瓜、淹蘿卜（有點黃的，大超市里有賣的）、菠菜（用熱水水潮潮的）、蟹棒、鹽、香油等 方法: 1、先煮飯（大米和粘大米混著一起煮，比平時少

擴展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

怎么做紫菜包飯？需要哪些材料？

紫菜包飯的做法！~

現(xiàn)在介紹一下做紫菜包飯必備的材料：

一 米飯一小鍋 不要太熱會燙手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米 糯米等摻著煮 吃起來會更香）

二 韓國紫菜若干張 （是那種薄的一*一*的 在韓國有很多 可是在中國很少 買不到就不好辦了！）

三 若干個香腸 最正宗的做法是加這個但也可以根據(jù)自己的口味加肉松e68a84e8a2ad7a6431333231613238或臘腸~~

四 若干個雞蛋 一定要適量 不要浪費了——其實我很喜歡吃煎雞蛋的

五 胡蘿卜一至二條 與之搭配的是日本腌蘿卜---太咸了 ---建議如果買不到的話可以把它省略 反正不好吃

六 新鮮嫩綠的菠菜 一定要的 不管你愛不愛吃 就象我一點也不喜歡胡蘿卜 可是一定要放~~ 這樣才可以吃到正宗的紫菜包飯

七 少許的鹽 白芝麻 芝麻油

做紫菜包飯的步驟：

一 首先在溫熱米飯放進中放進鹽 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手攪拌均勻了 放在一邊晾著

二 蛋打散后 加少許鹽調(diào)味 入平底鍋中煎成蛋皮后 切作長條~~~ 趁油鍋還熱 把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的沒有熟

三 一切準備就緒 開始包了拿出兩張紫菜細細鋪好 米飯倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 鋪滿紫菜的四分之三的每個角落 不要太用力把米飯壓得扁扁的 這樣就不好看了~~

然后按順序放上雞蛋條 胡蘿卜條 火腿條 菠菜 最后是日本腌蘿卜

四 把紫菜卷起來

一定要卷緊 這是最重要的 因為如果卷的不緊的話 切的時候就會松散開來

五 最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了

韓式紫菜包飯的做法

*米飯4碗 （要是熱的哦）（如果家里有幾種米，可以大米、糯米等摻著煮，吃起來會更香）

*紫菜4張 （是那種薄的一片一片的，不是作湯的那種，買錯了，就只能做紫菜湯了）

*肉松1/2碗（可以換成自己喜歡的好吃的，我喜歡臘腸的或者脆腸）

*蛋3個（是用來做蛋皮的，和其他好吃的一樣作餡的，不喜歡吃蛋的就不加）

*胡蘿卜4長條（也可以是黃瓜）

*白糖、白醋各3大匙

*鹽少許

步驟：

1. 在熱米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、適量哦，然后攪啊攪攪拌均勻了，放在一邊晾著。（閑麻煩也可以不拌這些的，只吃餡的味道）

2. 蛋打散后，加少許鹽調(diào)味，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長方型，再切作長條。其實就是一條一條蛋皮啦）

3. 把紫菜用微波爐烘半分鐘，在宿舍沒有微波爐也沒事，我就從袋里拿出來就包。兩者的區(qū)別是對米飯的要求不一樣。

烘過的紫菜包晾涼的米飯，直接就包的米飯是只晾了一會，不太燙就行。

4. 然后鋪開紫菜，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然后鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜卷起來，一定要卷緊，想吃多少卷多少，再用刀切成1.5cm的小片就ok了~1.5cm是容易入口嘛，想一口吃多些可以切厚些~

紫菜包飯作好了，吃的時候還可以沾綠介茉和日式醬油，口味由大家啊~~本回答被提問者采納

韓國的紫菜包飯怎么做?

買專抄用的紫菜，一般比較大的超市都有，米飯煮的稍微比平時粘一點，去適量米飯調(diào)入用鹽、雞精、芝麻、香油等拌勻，可根據(jù)個人口味放入糖、醋等均可。

將蔬菜(如黃瓜、胡蘿卜)等自己喜歡的蔬菜切成細條狀，蛋皮切條，火腿切條。

將紫菜放在竹簾襲上，將米飯放在紫菜上鋪勻鋪平，將蔬菜、蛋皮，火腿等放在一端，就可以開始卷了！注意一定要卷的緊實，否則切塊時容易散開。

最后，將卷好的紫菜卷切成1.5-2厘米的塊即可

建議你在往紫菜上鋪飯時可帶上一zhidao次性的衛(wèi)生手套，這樣既不粘手，而且飯也鋪的平整，做出的飯卷也更漂亮

怎么做紫菜包飯？

準備醋飯：普通的白米即可，7a64e78988e69d8331333264643838醋飯的米飯步驟和平常吃的白米飯的步驟是一樣的，不過米和水的比例為1：0.9，也就是說米飯略硬一點。用電飯煲蒸好米飯，敞開蓋晾冷。上海白醋即可（壽司醋當然更好，不過白醋就可以了）大約一小碗（20ml），加一小茶匙鹽（約3g）,一小茶匙鹽（約3g），沒有很嚴格的，看你自己的口味了。攪拌均勻后，倒入冷米飯中，混合均勻，放在一邊備用，發(fā)酵一會。

餡料的準備：

黃蘿卜：也叫大根、嫩*，微微有點咸甜，是壽司必備材料

黃瓜，胡蘿卜：要用水綽一下

以上切成細長條，黃瓜去瓤

蘆筍：也用水綽一下

玉米筍：罐頭的，不用處理，洗干凈就可以

蟹柳：解凍即可，不要用水綽，破壞了它的好顏色，也容易散掉

豆油浸吞拿魚：罐頭裝，一罐即可，6.2大概，取出加一些沙拉醬、鹽拌勻待用

法蘭克福小熏腸：別的小泥腸也可以

肉松：普通的肉松就可以了

其實加里面做很隨意的，以上的東西選用部分就可以了

紫菜皮:需要那種烤的整型紫菜，超市都有的賣10元左右一袋。

器具：我做的是卷壽司，所以竹簾子必不要可少，10元一個。一次性手套必不可少，要不米飯容易粘在手上，在準備一些保鮮膜（做加州反卷用的，不用也可以）。

步驟：（卷壽司比較麻煩，需多多練習）

1.竹簾子一定要保持干燥，上面鋪上一張紫菜，紫菜和株連子不帶線頭那邊齊平鋪好一層米飯，（用手抓一團米飯平鋪均勻），靠近自己的那一邊米飯放滿，紫菜的另一頭，遠離自己的留出1/4的空白，米飯上面薄薄的抹上一層沙拉醬（推薦卡夫奇妙醬別的也可，不過不要千島醬什么的）口味更加順滑，也可不加，或者可以加一些綠芥末，也可以吃的時候再蘸。

2.放入餡料，可以有各種組合，黃瓜條，玉米筍、蟹柳，肉松，吞拿魚醬都可以，不過別太貪心，要不卷不下了，原則上就是顏色錯開，紅的綠的黃的。餡料堆放成金字塔狀，大概在米飯靠自己的1/3處。

3.開始卷，卷完之后怎么把簾子取出來，其實卷的時候是這樣的，大拇指抬起竹簾子，卷起餡料，然后轉(zhuǎn)一個圓周，從中間往兩邊用手擼緊，然后抬起竹簾子，再卷一次，再擼，直到紫菜的另一邊，剩下的空白的紫菜正好包住米飯，這是園的壽司卷，如果想做成方的，可以在每次卷的時候用大拇指壓住沖著自己的這一邊，食指壓住上邊，使勁往兩邊擼。

4.細卷，紫菜一分兩半，只卷一種餡料即可，可以先從細卷開始練

5.加州反卷，先鋪好紫菜，米飯鋪滿，然后在竹簾子上面鋪上一層保鮮膜，裁的略比紫菜大一些，然后將鋪好米飯的紫菜翻個個，放在保鮮膜，也是齊邊，然后也是一樣卷，不過每卷一次要用大拇指把竹簾子和保鮮膜一起揭起來，再卷，卷好之后其實是應(yīng)該卷蟹籽，不過我們可以用肉松代替，好像驢打滾一樣，均勻的給飯卷上面沾勻肉松。

6，切的時候比較麻煩，最好用西式廚刀，下刀要聞準狠，先一分為二，再分四，運刀是先用刀在紫菜切一下，然后一刀下去，不可遲疑，要不卷的緊緊，切的時候倒散了，加州卷要帶著保鮮膜來切，不過可以把保鮮膜留一個邊，切好了一拽保鮮膜就和卷卷分開了。

蘸壽司醬油

其實如果沒有紫菜，可以用保鮮膜做成大大的肉松飯團子。

如果一時半會不吃，做好了就不要切用保鮮膜包好，第二天中午紫菜會軟。

紫菜包飯怎么做?需要什么材料和準備?

　　紫菜包飯

　　一、材料：

　　米飯，紅豆餡，雞蛋，抄黃瓜，胡蘿卜，韓式辣醬，海苔，壽司簾。

　襲　二、做法：

　　1、雞蛋打散，備用。平底鍋里放入油，燒熱。把雞蛋液倒入，均勻的攤成雞蛋皮。

　　2、把胡蘿百卜，黃瓜和雞蛋皮切成絲備用。把紅豆餡拌入米飯，我用了一半紅度豆餡，一半的白米飯。

　　3、拿出一張海苔，鋪在壽司簾上。把米飯鋪在海苔上。放上韓式問辣醬和胡蘿卜黃瓜答雞蛋絲。用壽司簾卷起，來回卷幾次捏緊。用刀切成小塊，裝盤即可。

韓國正宗紫菜包飯的詳細做法？

做紫菜包飯必備的材料 一、米飯一小鍋，不能過熱會燙手，也不能過涼太硬不好吃（可以大米糯米等摻著煮，吃起來會更加美味） 二、韓國紫菜若干張（韓國紫菜是薄薄的一*的。在韓國有很多，在中國很少有，買不到就不好辦了） 三、若干個香腸。正宗的做法是加香腸，也可以根據(jù)自己的口味加肉松或臘腸 四、若干個雞蛋。一定要適量，否則會浪費的 五、胡蘿卜一至二條，與之搭配的是日本腌蘿卜，不過味道很咸。建議若買不到可以忽略，反正不好吃 六、新鮮嫩綠的菠菜。七、少許的鹽、白芝麻、e79fa5e98193e78988e69d8331333332633639芝麻油制作步驟一、首先在溫熱米飯放進鹽、白芝麻、芝麻油，最好用手攪拌均勻，放在一邊晾著。 二、蛋打散后，加少許鹽調(diào)味，放入平底鍋中煎成蛋皮后切作長條。趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。 三、一切準備就緒，開始包，拿出兩張紫菜細細鋪好，米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落，不要太用力把米飯壓得扁。 （然后按順序放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜，最后是腌蘿卜）四、把紫菜卷起來，一定要卷緊這是最重要的。因為如果卷的不緊的話，切的時候就會松散開來。 五、最后，再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com