1》宮爆雞丁 主料: 雞肉, 炸熟去皮的花生米, 紅辣椒, 干辣椒, 花椒, 醬油, 醋, 鹽, 糖, 味精, 生粉, 蒜, 蔥. 做法: 1. 雞肉去皮去脂肪,

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬里脊肉：150克;韭苔：100克; 小米椒: 5個(gè);尖椒: 4個(gè); 醬油：1湯匙;黃酒：1/3湯匙;淀粉：1/2湯匙;花生油：1湯匙;蒜：2瓣;姜：2片;豆豉：2湯匙;菜籽油：3湯匙;白糖：1/2茶匙;雞精：1/2茶匙;食鹽：1/2茶匙;

1》宮爆雞丁 主料: 雞肉, 炸熟去皮的花生米, 紅辣椒, 干辣椒, 花椒, 醬油, 醋, 鹽, 糖, 味精, 生粉, 蒜, 蔥. 做法: 1. 雞肉去皮去脂肪,

炒蒼蠅頭的做法

蒼蠅頭的做法： 1、豆豉半杯、韭菜梗400克、肉末300克、紅辣椒2根、姜蒜少量、二鍋頭2大勺、白糖1勺。 2、熱鍋熱油爆香姜蒜末，加入豆豉炒香。 3、加入肉末、辣椒末翻炒2分鐘，再倒入二鍋頭、白糖。 4、肉末炒熟后，加入韭菜梗翻炒2分鐘就可以了。

將豬里脊肉切成稍厚的片，再切條切丁，用醬油、黃酒、干淀粉抓勻腌10分鐘，再放1湯匙花生油抓勻，如果你的肉多，還需要放適量鹽

1》宮爆雞丁 主料: 雞肉, 炸熟去皮的花生米, 紅辣椒, 干辣椒, 花椒, 醬油, 醋, 鹽, 糖, 味精, 生粉, 蒜, 蔥. 做法: 1. 雞肉去皮去脂肪,

韭苔洗凈后切成細(xì)粒，并用適量鹽抓勻，生姜、大蒜切末，青紅辣椒切細(xì)粒

小炒蒼蠅頭的做法步驟 1 材料。韭菜花切小段,肉切黃豆大小的粒,辣椒切小塊。 2 肉用胡椒粉,鹽,料酒,水淀粉腌20分鐘。 3 爆香蒜和豆豉,再加入辣椒炒。 4 加入肉丁炒。

凈鍋燒熱，放菜籽油，油燒掉泡沫后先關(guān)火，等油稍涼放入肉丁，用中火炒散并炒去水分

5個(gè) 尖椒 4個(gè) 調(diào)料 花生油 1湯匙 食鹽 1/2茶匙 醬油 1湯匙 雞精 1/2茶匙 姜 2片 蒜 2瓣 淀粉 1/2湯匙 黃酒 1/3湯匙 豆豉 2湯匙 菜籽油 3湯匙 白糖 1/2茶匙 炒蒼蠅頭的做法 1.將豬里

把肉丁推到鍋沿，放入辣椒、姜蒜末和豆豉翻炒香

老虎頭上打蒼蠅,下一句就是【好大的膽子】,意思是說(shuō),自己找死,不想活了。這應(yīng)該不是什么動(dòng)物,查遍動(dòng)物世界,還不知道那個(gè)動(dòng)物,不怕老虎又喜歡吃蒼蠅的。不知道那個(gè)動(dòng)物能

下入韭菜苔，調(diào)入白糖和雞精，大火快炒十幾秒，即可

廣東話【盲頭蒼蠅】,正確說(shuō)法是【盲頭烏蠅】。形容亂碰亂撞、找東西時(shí)亂翻亂抄的意思。

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臺(tái)灣小吃蒼蠅頭的詳細(xì)做法

蒼蠅頭的做來(lái)法：

1、豆豉半杯、韭菜梗400克、肉末300克、紅辣椒2根、姜蒜少量、二鍋頭2大勺、白糖1勺。

2、熱鍋熱油爆香姜源蒜末，加入豆豉炒香。百

3、加入肉末、辣椒末翻炒2分鐘，度再倒入二鍋頭、白糖。

4、肉末炒熟后，加入韭菜梗翻炒2分鐘就可以了。

酸辣面條怎么做好吃，酸辣面條的家常做法

主料

豬里脊肉150克

韭苔100克

輔料

小米椒

5個(gè)抄

尖椒

4個(gè)

調(diào)料

花生油

1湯匙百

食鹽

1/2茶匙

醬油

1湯匙度

雞精

1/2茶匙

姜

2片

蒜

2瓣

淀粉

1/2湯匙

黃酒

1/3湯匙

豆豉

2湯匙

菜籽油

3湯匙

白糖

1/2茶匙

炒蒼蠅頭的做法

1.將豬里脊肉切成稍厚的片，再切條切丁，用醬油、黃酒、干淀粉抓勻腌10分鐘，再放1湯匙花生油抓勻，如果你的肉多，還需要放適量鹽

2.韭苔洗凈后切成細(xì)粒，并用適量鹽抓勻，生姜、大蒜切知末，青紅辣椒切細(xì)粒

3.凈鍋燒熱，放菜籽油，油燒掉泡沫后先關(guān)火，等油稍涼放入肉丁，用中火炒散并炒去水分

4.把肉丁推到鍋沿，放入辣椒、姜蒜末和豆豉翻炒香

5.下入韭菜苔，調(diào)入白糖和雞精，大火快炒十幾道秒，即可

爆炒雞丁怎么做?

1》宮爆雞丁

主料:

雞肉, 炸熟去皮的花生米, 紅辣椒, 干辣椒, 花椒, 醬油, 醋, 鹽, 糖, 味精, 生粉, 蒜, 蔥.

做法:

1. 雞肉去皮去脂肪, 用刀背拍兩下, 切成丁. 放入鹽, 醬油, 生粉拌勻, 如有料酒可加一勺. 拌勻后再加一小copy 勺油拌勻.

2. 紅辣椒去籽切塊, 西蘭花桿切片, 蒜切蒜末, 蔥切段. 把一小勺醋, 一勺醬油, 一小勺糖(不喜歡百吃甜的可 不放), 一大勺生粉, 適量味精加水調(diào)勻.

3. 把鍋燒紅, 放比較多油, 倒入雞丁滑散, 看到雞丁變白,迅速撈起, 把油留的鍋里.

4. 鍋內(nèi)油燒紅, 放入花椒爆香后把花椒撈出, 再放干辣椒和蒜末, 火要大, 動(dòng)作要快,不要燒糊. 放入蔬菜, 加一點(diǎn)鹽, 迅速翻炒, 大概炒半度分鐘, 倒入爆好的雞丁, 翻炒兩下, 把調(diào)好的汁倒入, 加入花生米,拌兩下, 投入蔥段, 起鍋.

2》川菜-宮寶雞丁

烹調(diào)方法：滑炒

用料：

雞肉(最好用雞腿去骨帶皮)，花生米(山東花生或四川天府花生)，油、干辣椒、花椒、鹽、黃酒、味精、生粉、豆

臺(tái)灣小吃蒼蠅頭的詳細(xì)做法

蒼蠅頭的做法：

1、豆豉半杯、韭菜梗400克、肉末300克、紅辣椒2根、姜蒜少量、二鍋頭2大勺、白糖1勺。

2、熱鍋熱油爆香姜蒜末，加入豆豉炒香。

3、加入肉末、辣椒末翻炒2分鐘，再倒入二鍋頭、白糖。

4、肉末炒熟后，加入韭菜梗翻炒2分鐘就可以了。

酸辣面條怎么做好吃，酸辣面條的家常做法

主料zd

豬里脊肉150克

韭苔100克

輔料

小米椒

5個(gè)

尖椒

4個(gè)

調(diào)料

花生油

1湯匙

食鹽

1/2茶匙

醬油

1湯匙

雞精

1/2茶匙

姜

2片

蒜

2瓣

淀粉

1/2湯匙

黃酒

1/3湯匙

豆豉

2湯匙

菜籽油

3湯匙

白糖

1/2茶匙

炒蒼蠅頭的做法

1.將豬里脊肉切成稍厚的片，再切條切丁，用醬油、黃酒、回干淀粉抓勻腌10分鐘，再放1湯匙花生油抓勻，如果你的肉多，還需要放適量鹽

2.韭苔洗凈后切成細(xì)粒，并用適量鹽抓勻，生姜、大蒜切末，青紅辣椒切細(xì)粒

3.凈鍋燒熱，放菜籽油，油燒掉泡沫后先關(guān)火，等油稍涼放入肉丁，用中火炒散并炒答去水分

4.把肉丁推到鍋沿，放入辣椒、姜蒜末和豆豉翻炒香

5.下入韭菜苔，調(diào)入白糖和雞精，大火快炒十幾秒，即可

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