材料
馬哈魚：1條; 植物油：適量;姜：適量;蒜：適量;蔥：適量;花椒：適量;八角：適量;干辣椒：適量;水：適量;生抽：適量;老抽：適量;料酒：適量;蒸魚豉油：適量;
紅燒大馬哈魚的做法
將魚去鱗、去內(nèi)臟，收拾干凈
剁成小塊，在清水里浸泡13個小時，去除咸味
泡好后撈起，用廚房紙巾擦干水分
鍋內(nèi)入油，燒至5成熱，放入魚塊，小火煎至兩面金黃
放入蔥、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒
加入熱水，沒過魚塊，調(diào)入生抽、老抽、料酒、蒸魚豉油，大火燒開轉(zhuǎn)中火燉制
水到1/3時，放入冰糖，大火收汁兒即可
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2025 51dongshi.com 版權(quán)所有
違法及侵權(quán)請聯(lián)系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務(wù)所王興未律師提供法律服務(wù)
