材料
豬肉餡：1碗; 雞蛋: 1個;蝦米: 1把;白芝麻: 1撮; 蔥：適量;姜：適量;水淀粉：適量;食鹽：適量;生抽：適量;花椒粉：適量;胡椒粉：適量;芝麻油：適量;醬油：適量;
汽水肉的做法
肥瘦肉切小粒后加海米剁碎
加蔥姜末，加入所有調味料和水淀粉攪拌均勻
肉餡攪拌上勁后加入一個雞蛋，繼續攪拌上勁
取一深盤，放入肉餡，鋪平，中間扒開一個小洞，加入適量清水至沒過肉面，打入一個雞蛋
水開后放入蒸鍋，蓋蓋蒸15分鐘左右
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