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油燜大蝦的做法

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2024-11-15 19:29:59
文檔

油燜大蝦的做法

制作時間：30分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：炒菜主食材：鮮蝦400克輔料：姜、蒜、小蔥、生抽、料酒、鹽、番茄醬、白糖、鹽步驟：1、新鮮對蝦，剪去須、爪、嘴；2、從背部剪開，至尾端；3、挑去黑線；4、姜蒜切片；5、鍋中多倒油，燒至約6成熱；6、投入大蝦，迅速翻面，變紅起酥即撈出；7、鍋中留少許油；8、下姜蒜炒香；9、中火，下番茄醬炒出紅油；10、放大蝦；11、沿鍋邊烹入少許料酒、生抽；12、灑入白糖，大火炒勻；13、倒入小半碗溫水，大火燒開后小火蓋燜；14、約1、2分鐘后，開蓋投入蔥段；15、
推薦度：
導讀制作時間：30分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：炒菜主食材：鮮蝦400克輔料：姜、蒜、小蔥、生抽、料酒、鹽、番茄醬、白糖、鹽步驟：1、新鮮對蝦，剪去須、爪、嘴；2、從背部剪開，至尾端；3、挑去黑線；4、姜蒜切片；5、鍋中多倒油，燒至約6成熱；6、投入大蝦，迅速翻面，變紅起酥即撈出；7、鍋中留少許油；8、下姜蒜炒香；9、中火，下番茄醬炒出紅油；10、放大蝦；11、沿鍋邊烹入少許料酒、生抽；12、灑入白糖，大火炒勻；13、倒入小半碗溫水，大火燒開后小火蓋燜；14、約1、2分鐘后，開蓋投入蔥段；15、

視頻內容

制作時間：30分鐘

難易程度：一般

口味：清淡

分類：炒菜

主食材：鮮蝦400克

輔料：姜、蒜、小蔥、生抽、料酒、鹽、番茄醬、白糖、鹽

步驟：

1、新鮮對蝦，剪去須、爪、嘴；

2、從背部剪開，至尾端；

3、挑去黑線；

4、姜蒜切片；

5、鍋中多倒油，燒至約6成熱；

6、投入大蝦，迅速翻面，變紅起酥即撈出；

7、鍋中留少許油；

8、下姜蒜炒香；

9、中火，下番茄醬炒出紅油；

10、放大蝦；

11、沿鍋邊烹入少許料酒、生抽；

12、灑入白糖，大火炒勻；

13、倒入小半碗溫水，大火燒開后小火蓋燜；

14、約1、2分鐘后，開蓋投入蔥段；

15、加鹽調味，大火收汁；

16、見湯汁收緊、油亮、顏色變深時即可出鍋。

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油燜大蝦的做法

制作時間：30分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：炒菜主食材：鮮蝦400克輔料：姜、蒜、小蔥、生抽、料酒、鹽、番茄醬、白糖、鹽步驟：1、新鮮對蝦，剪去須、爪、嘴；2、從背部剪開，至尾端；3、挑去黑線；4、姜蒜切片；5、鍋中多倒油，燒至約6成熱；6、投入大蝦，迅速翻面，變紅起酥即撈出；7、鍋中留少許油；8、下姜蒜炒香；9、中火，下番茄醬炒出紅油；10、放大蝦；11、沿鍋邊烹入少許料酒、生抽；12、灑入白糖，大火炒勻；13、倒入小半碗溫水，大火燒開后小火蓋燜；14、約1、2分鐘后，開蓋投入蔥段；15、
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