材料
米飯:1碗; 海苔: 1張;蟹柳: 2根;紅曲粉: 2克; 紅醋:1湯匙;白糖:1湯匙;食鹽:1/2茶匙;青芥辣:5克;
花朵壽司的做法
米飯加白糖、鹽、紅醋和一點點紅曲粉拌成壽司飯
紫菜上鋪上米飯,中間擺上熟的蟹,卷起成水滴形,末端留出一部分粘合
捏緊,卷起后的形狀就像是這樣
切片,每次切之前刀蘸一下水;擺盤,用青芥辣點綴出葉子的效果
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