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雞蛋炒河粉

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:21:21
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料河粉：適量;雞蛋:2個(gè);胡蘿卜:適量;小蔥：適量;老抽：適量;生抽：適量;色拉油：適量;蠔油：適量;雞蛋炒河粉的做法將河粉撕開(kāi)成條，放入冰箱冷藏室1小時(shí)將雞蛋劃散、入鍋煎熟，劃成小塊，盛起備用鍋內(nèi)加適量油，可稍放多些，大火燒熱后，從冰箱取出河粉，倒入鍋內(nèi)，迅速用筷子將粉劃散，大火炒幾下，然后稍推至一邊放入紅蘿卜絲炒至稍軟，與河粉一起兜勻翻炒幾下，澆上醬汁用筷子劃勻，最后下蔥段、炒好的雞蛋撈勻，裝碟趁熱上桌...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

河粉：適量; 雞蛋: 2個(gè);胡蘿卜: 適量; 小蔥：適量;老抽：適量;生抽：適量;色拉油：適量;蠔油：適量;

雞蛋炒河粉的做法

將河粉撕開(kāi)成條，放入冰箱冷藏室1小時(shí)

將雞蛋劃散、入鍋煎熟，劃成小塊，盛起備用

鍋內(nèi)加適量油，可稍放多些，大火燒熱后，從冰箱取出河粉，倒入鍋內(nèi)，迅速用筷子將粉劃散，大火炒幾下，然后稍推至一邊

放入紅蘿卜絲炒至稍軟，與河粉一起兜勻翻炒幾下，澆上醬汁用筷子劃勻，最后下蔥段、炒好的雞蛋撈勻，裝碟趁熱上桌

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