材料
胡蘿卜:100克;豬肉:220克; 香菇: 60克;雞蛋: 1個; 蔥:15克;姜:2克;料酒:3克;雞精:1.5克;食鹽:3克;
香菇豬肉胡蘿卜餃子餡的做法
將所有需要清洗的材料清洗干凈。將香菇切末,將胡蘿卜切末,將豬肉切末,將蔥姜切細末
取一干凈的大碗,倒入肉末,胡蘿卜末,香菇末,蔥姜末,打入一個雞蛋,加入料酒,鹽,雞精
用筷子將餡朝一個方向攪拌3分鐘左右。就可以用來包餃子餡了
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