材料
卷心菜：1/3棵; 蒜：3瓣;干辣椒：3個;花椒：20粒;植物油：2湯匙;生抽：1/2湯匙;食鹽：1茶匙;
手撕圓白菜的做法
將圓白菜葉子撕下來，每一片都清洗干凈、瀝干水分
將葉片的大梗去掉，再撕成約3厘米見方的小塊，蒜切片，干辣椒剪成段
鍋中放入植物油燒熱后，倒入蒜片爆香
倒入花椒和辣椒段，翻炒出香味
倒入撕好的圓白菜片，不斷翻炒
待菜葉開始變軟，淋入少許生抽和鹽后即關火，利用鍋中余溫再翻炒幾下即可出鍋
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