材料
南瓜：300克;咸鴨蛋：1個; 姜：適量;蔥：適量;植物油：適量;雞精：適量;香油：適量;料酒：適量;食鹽：適量;
咸蛋南瓜的做法
南瓜洗凈去皮去瓤，切成小片。咸鴨蛋去皮切成小丁。蔥切成蔥末，姜切片，備用
起鍋放油，放入蔥末姜片炒出香味，放入咸鴨蛋丁，隨后烹入料酒
放入南瓜片翻炒。南瓜熟透前，放鹽，雞精，翻炒幾下關火，淋入香油出鍋即可
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