材料
雞腿：2只; 枸杞子: 10粒;當歸: 5克; 食鹽：2茶匙;水：500毫升;
當歸醉雞卷的做法
將當歸、枸杞沖洗后加入清水大火煮開后再煮15分鐘熄火放涼
將雞腿去骨后，皮朝下放在錫箔紙上，抹上少許鹽后卷起來，并用錫箔紙裹緊呈糖果狀，放入蒸鍋內大火蒸20分鐘
將古越龍山紅糟露300毫升倒入放涼的汁水中，再放入去掉錫箔紙的雞腿卷，放入冰櫥浸泡1天后取出切片即可
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