材料
面粉：適量; 香腸: 適量; 小蔥：適量;蔥：適量;食鹽：適量;植物油：少許;
美味蔥油餅的做法
先將面用溫水和好，面和的稍微軟一點
和好的面餳二十分鐘后，繼續揉平
小蔥、雞肉腸切碎放一邊，大蔥切碎，把油燒熱澆到大蔥碎里
把面團用搟面杖搟成長方形，把鹽、大蔥油均勻涂上
均勻撒上小蔥和雞肉腸碎，然后切井字刀
按從左到右，從中間到兩邊的順序把面塊折疊好
折好的面塊用手掌輕輕壓壓至稍微扁平
鍋里放少許油，把成品放入，兩面煎黃以后，加入少許水，蓋上鍋蓋悶下，即可出鍋，切塊
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