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焦糖布丁

來源:懂視網 責編:小OO 時間:2020-03-19 18:32:44
導讀這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞蛋:3個;牛奶:250毫升;白砂糖:125克;焦糖布丁的做法將牛奶和45克白砂糖拌勻至砂糖完全融化,可坐在溫水鍋里加熱加快融化加入蛋液,反復攪拌,然后用過濾網過濾兩次,放在一邊備用小鍋中倒入80克白砂糖和80克清水,小火熬煮糖漿待5-10分鐘后,糖漿開始有點發黃的樣子,立即關火,將熱的糖漿液體趁熱倒入準備好的耐熱瓶子底部分將蛋奶液倒入瓶子中準備深烤盤。將瓶子放里面,在烤盤加水沒至瓶子的2/3高度入預熱好的烤箱,中層上下火150...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

雞蛋:3個;牛奶:250毫升; 白砂糖:125克;

焦糖布丁的做法

將牛奶和45克白砂糖拌勻至砂糖完全融化,可坐在溫水鍋里加熱加快融化

加入蛋液,反復攪拌,然后用過濾網過濾兩次,放在一邊備用

小鍋中倒入80克白砂糖和80克清水,小火熬煮糖漿

待5-10分鐘后,糖漿開始有點發黃的樣子,立即關火,將熱的糖漿液體趁熱倒入準備好的耐熱瓶子底部分

將蛋奶液倒入瓶子中

準備深烤盤。將瓶子放里面,在烤盤加水沒至瓶子的2/3高度

入預熱好的烤箱,中層上下火150度35分鐘

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