<abbr id="8kw2i"></abbr>

<fieldset id="8kw2i"></fieldset>

當(dāng)前位置：首頁(yè) - 小吃 - 正文

毛豆燒茄子

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:17:52

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：1個(gè);毛豆:適量;大蒜：1顆;色拉油：適量;醬油：適量;白糖：1小勺;毛豆燒茄子的做法將茄子洗凈，不要削皮，切成較厚的大片，攤開(kāi)在案板上或笸籮里，晾上半天待茄子晾得差不多了，把新鮮毛豆剝出來(lái)洗干凈，大蒜切碎鍋燒熱，倒入比平時(shí)炒菜稍多些的油，倒入茄子小火慢煎煎至茄子全部變軟，體積縮小鍋中倒入醬油，再加水沒(méi)過(guò)茄子，倒入鮮毛豆翻炒勻，加蓋燜煮5、6分鐘至湯汁基本收濃倒入一小勺白糖翻炒均勻把大量蒜末倒入即關(guān)火，再用余溫翻炒幾下至蒜...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

茄子：1個(gè); 毛豆: 適量; 大蒜：1顆;色拉油：適量;醬油：適量;白糖：1小勺;

毛豆燒茄子的做法

將茄子洗凈，不要削皮，切成較厚的大片，攤開(kāi)在案板上或笸籮里，晾上半天

待茄子晾得差不多了，把新鮮毛豆剝出來(lái)洗干凈，大蒜切碎

鍋燒熱，倒入比平時(shí)炒菜稍多些的油，倒入茄子小火慢煎

煎至茄子全部變軟，體積縮小

鍋中倒入醬油，再加水沒(méi)過(guò)茄子，倒入鮮毛豆翻炒勻，加蓋燜煮5、6分鐘至湯汁基本收濃

倒入一小勺白糖翻炒均勻

把大量蒜末倒入即關(guān)火，再用余溫翻炒幾下至蒜出香味即可出鍋

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com