材料
高筋面粉：150克; 豬肉餡: 300克;紅蔥頭: 100克; 生抽：2大匙;蠔油：1茶匙;白砂糖：1茶匙;胡椒粉：1茶匙;酵母(干)：半匙;食鹽：1/4茶匙;黃油：15克;奶酪：150克;水：80克;番茄醬：150克;
平底鍋?zhàn)雠_的做法
鍋內(nèi)放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋蔥碎略爆香
用刨絲器把馬蘇里拉芝士刨成細(xì)絲備用
加入豬絞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微
加入蕃茄塊，繼續(xù)煸炒
加入大半瓶的蕃茄醬及生抽，蠔油
煮至蕃茄碎成醬后，加入1茶匙白砂糖
最后放入顆粒黑胡椒粉，再略煮入味即可
最后煮好的醬，吃不完可以裝入保鮮盒，放冰箱冷凍
鍋燒熱，直接把培根肉兩條放入煎至兩面金，取出放涼切小塊備用
翻面的樣子。這時(shí)要熄火。乘翻面的時(shí)侯再丟一小塊黃油到鍋?zhàn)永铮俜?p>
將煮好的肉醬，平平鋪薄在批薩餅上，邊沿留一圈的空隙
灑上芝士絲
再在表面，鋪上煎好的培根塊，炒好的洋蔥塊，紅青椒塊。及少許芝士絲
重新開小火，蓋上鍋蓋，用小火燜15分鐘即可。
出來馬上切就看到拉絲的效果，，我是折騰了好久來拍照，所以看不到拉絲的效果了
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