可以做成涼拌的，因?yàn)闆霭柚罂诟袝?huì)變得更加的爽脆和可口，在這個(gè)過程中也應(yīng)該適量加入調(diào)料和其它食材。 做法： 1，將海蜇浸在涼水中加鹽用手搓去澀腥味，洗滌至去咸味，在涼開水中浸漂一小時(shí)左右，撈出瀝干水。黃瓜切成絲，用少許鹽抓拌、瀝去

將海蜇倒入清水中浸泡10分鐘，撈出浸泡好的海蜇?cái)D干水后裝盤備用。

拌海蜇 ≮美食原料≯ 海蜇皮300克，黃瓜絲50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克。 1、將蜇皮洗凈切絲，泡兩天，去咸味； 2、用五六成熱的熱水把海蜇絲燙一下，撈出過涼； 3、把醋、香油、味精對(duì)在碗里成調(diào)料； 4、把黃瓜絲先放盤里，再把海

將海蜇裝入大碗中，分別倒入醬油、白糖、雞精、蔥花、香油和黃瓜絲攪拌均勻。

拌海蜇 ≮美食原料≯ 海蜇皮300克，黃瓜絲50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克。 1、將蜇皮洗凈切絲，泡兩天，去咸味； 2、用五六成熱的熱水把海蜇絲燙一下，撈出過涼； 3、把醋、香油、味精對(duì)在碗里成調(diào)料； 4、把黃瓜絲先放盤里，再把海

裝盤完成。

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

家常菜炒海蜇絲做法

在你制作炒海蜇時(shí)，要先把海蜇洗凈，浸兩天（記得要經(jīng)常換水哦！），

然后切絲，滴干水份，泡嫩油盛起，滴去油份。紅蘿卜去皮切幼絲，芫茜洗凈，蔥切段。慢火煮滾煮料，凍后放入紅蘿卜絲配一小時(shí)，滴干圍放碟邊．燒熱鑊，改慢火，下油半湯匙煮滾芡汁料，放入海蜇、蔥段、芫茜及麻油兜勻，盛于紅蘿卜絲上即成。

具體步驟

制作原料：海蜇（十二兩）、紅蘿卜（半個(gè)）、蔥（兩棵）、麻油（半茶匙）、芫茜（少許）、

配料：白醋（四兩）、糖、鹽、芡汁料：生抽、浙醋、糖、酒、生粉。

制作過程：1、海蜇洗凈，浸兩天（經(jīng)常換水），切絲，滴干水份，泡嫩油盛起，滴去油份。

2、紅蘿卜去皮切幼絲，芫茜洗凈，蔥切段。

3、慢火煮滾煮料，凍后放入紅蘿卜絲配一小時(shí)，滴干圍放碟邊．

4、燒熱鑊，改慢火，下油半湯匙煮滾芡汁料，放入海蜇、蔥段、芫茜及麻油兜勻，盛于紅蘿卜絲上即成。

海蜇怎么做沒腥味 涼拌海蜇絲

涼拌海蜇絲做法如下：

材料

海蜇皮，榨菜絲，胡蘿卜，醬油，香油，醋2滴，雞精

做法：

1、桶裝的海蜇絲泡一個(gè)晚上；（因?yàn)橥把b的海蜇絲已經(jīng)被處理干凈了，只是為了保鮮，一般桶裝的都比較的咸，所以要泡一個(gè)晚上，如果買來的是海蜇皮的話，那一個(gè)晚上就不夠了。）

2、將榨菜、胡蘿卜切絲，把海蜇絲沖洗干凈備用；

3、放入醬油、醋、雞精和香油，把各種主料攪拌一下，裝盤即可。

請(qǐng)問日式海蜇絲的做法

≮美食原料≯

海蜇皮300克，黃瓜絲50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克。

≮美食做法≯

1、將蜇皮洗凈切絲，泡兩天，去咸味；

2、用五六成熱的熱水把海蜇絲燙一下，撈出過涼；

3、把醋、香油、味精對(duì)在碗里成調(diào)料；

4、把黃瓜絲先放盤里，再把海蜇?cái)D干水分放在黃瓜絲上面，澆上調(diào)料，淋芥末油即可。

≮美食特色≯

味道爽口，營養(yǎng)豐富

怎樣讓海蜇盡快去咸

海蜇去咸要用水反復(fù)沖洗然后浸泡，下面是具體做法：

準(zhǔn)備材料：海蜇適量

1、將買來的海蜇放在自來水龍頭下，用自來水反復(fù)沖洗干凈。

2、沖洗后的海蜇用礦泉水浸泡3小時(shí)，中途換2到3次水。

3、將浸泡后的海蜇用刀斜切成半厘米厚的薄片，再用礦泉水繼續(xù)泡1個(gè)小時(shí)。

4、將海蜇從水中撈出，用力擠干水份放入碗中。

5、把海蜇放入玻璃碗中后，按照自己的口味需要涼拌或炒均可。

海蜇絲怎么調(diào)好吃

涼拌海蜇絲主材：海蜇皮 涼拌海蜇絲輔材：黃瓜,胡蘿卜,蒜 涼拌海蜇絲的做法_涼拌海蜇絲怎么做_涼拌海蜇絲怎么做好吃 涼拌海蜇絲原料：海蜇皮200克，黃瓜1根，胡蘿卜半根，調(diào)料醋適量，生抽適量，香油適量，蒜泥適量，香菜1根 涼拌海蜇絲的做法： 1：海蜇在清水中搓洗N遍，直到鹽味適中，徹底沖洗干凈擠干水份，切成細(xì)絲。黃瓜，胡蘿卜切絲，香菜切段。把醋，生抽，香油，蒜泥根據(jù)自己口味調(diào)成料汁 2：切好的海蜇絲，加入黃瓜胡蘿卜香菜，倒入調(diào)味汁拌勻即可。最后撒點(diǎn)白芝麻 TAGS：海鮮

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