涼拌秋葵
來源:懂視網
責編:小OO
時間:2020-03-19 18:35:09
導讀這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料黃秋葵:300克;白芝麻:1大匙;芥末:1小匙;蠔油:1.5大匙;生抽:1小匙;白糖:1小匙;芝麻油:1小匙;玉米油:1小匙;食鹽:1小匙;涼拌秋葵的做法秋葵洗干凈,切去約2/3的蒂。(不要把秋葵切破,防止汆湯時,里面的黏液流失。)把芥末,蠔油,生抽,糖和麻油放入碗里攪拌均勻鍋放水燒開,放入1小匙鹽和玉米油,把秋葵汆燙約3分鐘,顏色變翠綠,撈起來立即放入冰水里泡涼,以保持其脆綠把秋葵碼盤淋上醬料,撒上熟白芝麻即可...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
黃秋葵:300克; 白芝麻: 1大匙; 芥末:1小匙;蠔油:1.5大匙;生抽:1小匙;白糖:1小匙;芝麻油:1小匙;玉米油:1小匙;食鹽:1小匙;
涼拌秋葵的做法
秋葵洗干凈,切去約2/3的蒂。(不要把秋葵切破,防止汆湯時,里面的黏液流失。)
把芥末,蠔油,生抽,糖和麻油放入碗里
攪拌均勻
鍋放水燒開,放入1小匙鹽和玉米油,把秋葵汆燙約3分鐘,顏色變翠綠,撈起來
立即放入冰水里泡涼,以保持其脆綠
把秋葵碼盤
淋上醬料,撒上熟白芝麻即可
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