材料
菜花：半個; 干辣椒：2根;蔥：適量;姜：適量;生抽：2調羹;米醋：1勺半調羹;白糖：1小勺;雞精：1小勺;玉米淀粉：1小勺;老抽：適量;食鹽：少許;色拉油：適量;
糖醋菜花的做法
將菜花洗凈掰成小朵后，用淡鹽水浸泡15分鐘左右，撈出控干水備用
將所有調料兌成糖醋汁備用
鍋燒熱后放入適量油燒至6成熱后，倒入菜花，翻炒，中火，蓋鍋蓋燜至菜花變成透明色后，變軟，放入調料汁翻炒均勻后，出鍋即可
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