材料
豬腰：1只; 娃娃菜: 1把;黑木耳: 1朵;萵筍: 1節(jié); 高湯：（雞湯）大半碗;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;水：適量;胡椒粉：適量;料酒：適量;食鹽：適量;
清燉豬腰子的做法
豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當(dāng)中，中途換幾次水，至水清澈即可
雞湯大半碗，入木耳，筍燉開后，轉(zhuǎn)小火
豬腰子瀝干，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了
湯里入娃娃菜，蔥，姜，調(diào)一點胡椒粉，湯開后，入燙好的豬腰子，鍋開后略調(diào)料酒，鹽，放點蒜泥（如果是青蒜葉子最好）即可
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