材料
糯米粉：140克;低筋面粉：60克; 泡打粉: 1/2大勺; 紅糖：90克;水：180克;
紅糖發(fā)糕的做法
紅糖加水煮融化即可關(guān)火，放涼備用
加入米粉攪拌均勻
把低粉和泡打粉一起過篩加入拌勻成粘稠的糊狀，靜置10分鐘讓它更均質(zhì)
把糊漿放入紙模中，超過九分滿，待蒸鍋內(nèi)的水燒開，上籠用大火蒸15分鐘（如果容器比較大，時(shí)間要延長）
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